五個常見冬季不適多吃這些食物應對

冬季常見不適一：感冒

季節交替的時期，氣候變化無常，人體一時難以適應，免疫力也不知不覺地在下降，這時就容易讓感冒病毒鑽空子。補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。

推薦食物

菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫素來有“白色入肺”之説，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

萵筍菜花湯

材料：萵筍500g、菜花100g、雞肉300g、姜、澱粉、鹽、味精適量

做法：將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵，雞胸肉切成小薄片，用水澱粉、微量鹽和味精抓勻，坐鍋燒水，將薑末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘後放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度。再加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。

冬季常見不適二：消化不良

到了冬天，人們都不約而同地補起了秋膘，可是已經適應夏季清淡、少油的飲食後，胃部很難在短時間裏很好地消化那些大魚大肉。因此，食滯、消化不良等現象屢見不鮮。這時吃些除積健脾、增進消化的食物最有幫助。

推薦蔬菜：

韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。

香菜香味獨特，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜有温中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。

韭菜炒肉絲

材料：豬肉四兩;嫩韭菜二兩;精鹽八分;醬油三錢;白糖五分;食油一兩

做法：豬肉切絲，香菜、韭菜洗淨，切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油，把韭菜煮成七成熟，將薑末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉絲炒熟，最後出鍋時撒上香菜。

冬季常見不適三：口腔潰瘍

初冬，氣候乾燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔裏也會跟着出現潰瘍、發炎等問題。

推薦蔬菜：

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨牀上多用於治療口乾舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

番茄菠菜汁

原料：番茄100克，菠菜100克，檸檬150克

做法：番茄洗淨，用熱水燙後，將皮去掉，然後搗爛擠汁，取汁150毫升;菠菜洗淨，並切碎，用榨汁機榨汁，取汁150毫升;兩汁混合攪勻，煮熟，即可服用。

冬季常見不適四：睡眠不佳

天氣急劇轉涼，對於體質較敏感的人來説，身體很難馬上適應這種變化，直接影響到內分泌和神經系統，導致睡眠質量下降，而且還特容易失眠。

推薦蔬菜：

芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。

洋葱的特殊香氣可刺激大腦皮層，產生鎮靜的作用。切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋葱含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質，對於大腦神經系統也有營養作用。

芹菜洋葱火腿沙拉

材料：芹菜200g、洋葱1個、火腿兩條、沙丁醬、鹽、醋少許

做法：將芹菜、洋葱洗淨切成小碎丁，火腿也切成小碎丁，用從超市買來的沙拉醬攪拌，即可食用，也可只放鹽、醋和少許味精攪拌均勻。

冬季常見不適五：臉部皮膚長粉刺

痘痘是因為皮膚油脂不能順利排出，皮膚上細菌繁殖而出現的症狀。如果想預防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿蔔素、鋅和纖維素等營養成分的食物。

推薦蔬菜：

生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。

生菜苦瓜沙拉

材料：300克生菜、150克小蘿蔔、100克苦瓜、5個小紅辣椒、30克綠豆

做法：將綠豆泡一個晚上，然後煮軟，把水倒掉，再燜一會兒;趁熱用1大勺香油和少許食鹽拌勻，放置10分鐘;之後將生菜、苦瓜、小蘿蔔、小紅辣椒切成方便吃的尺寸;各種材料混在一起，加入適量白糖、1小匙熟芝麻、少許食醋拌勻，即可食用。