常見的流質食物有哪些 哪些人不適合吃流質

流質食物這四個字見得最多的地方應該是醫院，不同的病人適合吃不同的食物，那麼流質食物適合哪些人吃呢，流質食物又有哪些呢。

常見的流質食物有哪些

稠米湯，藕粉，杏仁茶，麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯衝雞蛋、牛奶衝雞蛋；各種牛奶及奶製品，奶酪，杏仁豆腐，酸奶，冰淇淋，可可牛奶，牛奶衝藕粉；豆漿，過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯、西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等。

哪些人不適合吃流質食物

高血糖、糖尿病人也不宜食用。

因為流質食物的GI(血糖生成指數)比較高，糖尿病人或高血糖患者，吃完流質食物後，血糖會快速上升。引起血糖波動過大，這也是為什麼不建議糖尿病人吃粥的原因。

另外，糖尿病人吃粗糧也不建議加工過細，原因也是因為過細的粗糧，GI值過高。

長期吃流質食物的危害

因為流質食物的一個特點便是易吸收，進入人體後，會快速的進入腸道，被吸收後變為糖分，糖分不能被及時消耗，那麼便是脂肪。同時，因為流質食物的飽腹感差，所以會進食頻繁，如果沒有控制，那麼也會長胖。

另外，在人類的進化過程中，有“用則進，廢則退”的説法。消化功能正常的人，如果長期食用流質食物，會導致胃腸道對事物的消化功能下降，胃的蠕動減弱，牙齒對食物的咀嚼能力下降，甚至出現牙齦萎縮。而且長期流質食物直接進入十二指腸，加重了十二指腸的負擔，有可能發生十二指腸的潰瘍。

流質食物能減肥嗎

對於水果蔬菜來説,做成果汁吃會讓飽感下降。如果要用水果控制體重,一定要吃完整的水果才能得到飽感,喝果汁永遠給人喝水的感覺,實際上還喝進去很多糖分。

但是,對於同一種澱粉類主食來説,做成流食一定比吃固體食物有利於減肥。同樣50克粗糧,做成流質的稠粥,不僅體積會比做成乾飯大5倍,而且消化吸收率高。

除了粗糧豆類之外,流質食物有利於減肥的品種還有兩個明星級食品——牛奶和豆漿。它們雖然是液體,卻有相當好地緩解飢餓感覺,而且維持飽腹感的時間很長,其效果是大米粥所不能比擬的。