南瓜子炒糊了可以吃嗎 南瓜子炒多久就熟了
之前做南瓜的時候都把瓜子給留下來了的,積攢多了就可以用來炒瓜子了,這個南瓜子炒糊了之後還可以吃嗎?一般南瓜子炒多久才會熟?
南瓜子炒糊了可以吃嗎
炒糊的南瓜子不能吃,糊了的食物含有有害物質,吃了對身體健康不利,南瓜籽又不貴,不要捨不得
南瓜子炒多久就熟了
1、炒南瓜子仁一般炒個10分鐘就可以了,這個是比較容易熟的,吃起來的口感也非常不錯。
2、南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國各地廣泛種植。乾燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有稜,長約1.2~2釐米,寬約0.7~1.2釐米,表面帶有毛茸,邊緣較多。 種皮較厚,種臍位於尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油,胚根小。
南瓜子怎麼挑選
1、殼色、殼形
南瓜子殼的邊緣應是黑的才好,全黑或黑中帶紅都是好的。但現在有很多瓜子是染色的,因此購買時最好抓在手裏捻搓幾下,看看是否會掉色,如果有少量的顏色,是屬正常的,但如果過多了,最好不要購買。
殼飽滿、顆粒均勻的為上品;殼色灰、黃濁、或有麻花斑紋,殼形癟瘦、顆粒不勻者質次品。
2、乾濕
用牙齒磕時,殼易開、聲音實而響者,為幹者,選擇這樣的品質為上。
3、子仁
子仁肥厚、片大、均勻、鬆脆,色澤白淨者為上品;白而萎或中心帶紅,仁肉黃熟則是次品或已變質。
4、口嘗
有香甜味者質優,有哈喇味或黴味者已變質。而且也要看瓜子裏邊是否摻油石子,如有也是次品。
5、品牌
最好選擇信得過的大品牌,如金鴿、恰恰就是很好的選擇。
南瓜子對女性的好處
女人吃南瓜子仁的功效主要有以下幾種:
可以預防偏頭痛,對於頭痛的人羣具有很好的治療效果。
3.可以預防高脂血症,預防血栓的形成。對於人體具有很好的抗氧化作用。
4.有助於治療失眠,具有養血安神的功效,還可以增強記憶力。
5.保護胃黏膜,幫助消化,加強胃腸的蠕動功能。
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