糖尿病人可以吃南瓜嗎 南瓜吃多了會脹氣嗎
南瓜有通便的作用,而且南瓜的味道很好,有的南瓜很甜,那麼糖尿病人可以吃南瓜嗎,南瓜吃多了會脹氣嗎,下面一起來看看吧。
糖尿病人可以吃南瓜嗎
糖尿病人吃南瓜要注意適量。南瓜中含有多種糖,除了上述可以降血糖的多糖之外,還含有許多單糖,屬於高糖食品,會讓你的血糖在短時間內上升,南瓜的升糖指數為75,尤其對於糖尿病患者來説,升糖指數到70以上就不能吃了。
南瓜吃多了會脹氣嗎
南瓜吃多了會脹氣。
1、南瓜是富含澱粉的食物,食用過多導致攝入過多的澱粉,在經常腸道細菌的發酵之後,會產生大量的氨氣、硫化氫,如果沒有及時的排除體外的話,就會導致停留在腸胃中,會容易出現腸胃脹氣的情況出現。
2、南瓜中也含有一定量的膳食纖維,纖維在胃、小腸中是不易被消化的,食用南瓜過多的話,有可能會使得大量的纖維堆積在腸道中,腸道內的氣體無法排除的話,就會容易出現腸胃脹氣的情況出現,對於腸胃是一種負擔。
南瓜怎麼放冰箱保存
1、將南瓜洗淨,晾乾,去除南瓜的表皮。
2、將南瓜切成的適當的大小,就是要用來做菜的大小,塊狀或者片狀。
3、將南瓜塊或者南瓜片,單層鋪在烤盤或者扁平的容器中,保證南瓜之間的間隙。
4、將擺好的南瓜放入冷凍層,一夜,凍成一塊一塊的狀態。
5、將凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中,留出一兩釐米的縫隙。
6、將保鮮盒蓋上,放入冰箱冷凍中冷凍就可以了。
冷凍保存南瓜要注意什麼
1、食用冷凍保存的南瓜的時候要注意提前將南瓜放在冷藏室進行解凍,以免在常温下解凍導致細胞液的流逝。
2、吃冷凍南瓜的時候不能解凍之後又放進去冷凍,會在解凍過程中滋生大量的細菌,對保存南瓜不利。
3、冷凍南瓜最好將一頓一頓的量分開保存,方便解凍和食用,也不影響其他的南瓜質量。
4、南瓜冷凍可以保存很長時間,但是營養價值也在降低,因此冷凍南瓜雖然可以保存很長時間,也要將南瓜及時食用完。
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