杏鮑菇和什麼菜一起炒好吃 杏鮑菇和什麼菜搭配好吃
在炒杏鮑菇的時候,我們一般是選擇和肉類炒在一起,像常見的豬肉、臘腸等,和杏鮑菇一起炒都特別的好吃,而且也不會影響到杏鮑菇的營養價值。
杏鮑菇和什麼菜一起炒好吃
1、杏鮑菇與豬肉、雞肉等肉類一起食用,營養豐富,具有增強體質、提高免疫力的作用。
2、用杏鮑菇和豆苗一起煮湯,豆苗翠綠清脆,杏鮑菇增味襯色,色味俱佳。
杏鮑菇炒肉的做法
材料:杏鮑菇、青椒、瘦肉。
做法:
1、瘦肉用料酒、醬油、鹽醃製20分鐘;青椒切絲,杏鮑菇切絲。
2、鍋燒熱放油,將肉倒進鍋炒。
3、炒至變色後裝起備用。
4、用餘油繼續炒杏鮑菇。
5、放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘。
6、將青椒放入一起翻炒數下。
7、放入肉絲炒勻即可。
杏鮑菇的營養價值
1、杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分,比起普通的平菇等等,杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效,物美價廉又好吃。而且熱量還非常低,長期食用沒有任何壞處。
2、杏鮑菇蛋白質含量豐富,能有效提高人體免疫力,增強機體對外界不良因素的侵襲,遠離亞健康,強身健體,是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。
3、杏鮑菇富含膳食纖維,經常食用,可以有效清除血清膽固醇、降低血脂,防治動脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇怎麼保存
杏鮑菇剛買回來的時候,如果不馬上吃,外包裝就不要胡亂去拆,這個時候可以直接把杏鮑菇放進冰箱裏最下面的那個抽屜裏,上面不要放置重物,這樣就能夠很好的儲存杏鮑菇。但是包裝袋裏如果有水蒸氣的話,那就要換掉,不要用原包裝包起來。因為繼續用附着水蒸氣的外包裝會造成內容物快速的腐爛。倘若杏鮑菇是已經吃了一部分的話,剩下的可以用保鮮膜包裹,再放進冰箱的最下面的那個抽屜裏冷藏;上面一樣不要放置重物。在這裏説明一下,因為菇類的食材是很脆弱的,所以最好是不要在它上面放置任何重物。
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