淡奶油的熱量多少 吃淡奶油會胖嗎
淡奶油其實就是奶油,蛋糕中一般含有大量的奶油,所以很多人吃蛋糕不敢吃多,怕長胖。那麼,淡奶油的熱量多少?吃淡奶油會胖嗎?
吃淡奶油會胖嗎
會胖,淡奶油它只是無糖的原味奶油。所以,無論是鮮奶油還是淡味奶油,它們都有高脂高熱的缺點,奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,奶油具有很高的熱量和高脂肪。 每百克奶油的熱量是879.00千卡, 脂肪含量為97.00克。 因此,患有冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化的人不要吃奶油,害怕吃胖的人也應該少吃或不吃為佳。
營養元素
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)326.24
碳水化合物(克)2.00
脂肪(克)35.50
蛋白質(克)1.00
纖維素(克)0.00
評價:減肥時不宜多食
淡奶油和奶油的區別
是一樣的,淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上層脂肪製作的,而奶油也叫做稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。
淡奶油
含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯裏,也用於製作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的製作。
奶油
它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%。
品牌推薦
動物奶油品牌的:安佳、雀巢、鐵塔、總統、多美鮮等,植物奶油:金鑽(自己做甜品不太推薦甜奶油,所以不是很瞭解,一般酒店什麼的都用這個牌子)
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