黃油的熱量高嗎 吃黃油會長胖嗎
大家在生活中應該都聽説過黃油吧,或許許多人都吃過黃油吧,今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟黃油的熱量高嗎,以及吃黃油會長胖嗎?跟着小編我們一起來學習吧。
黃油的熱量高嗎
比較高的。但是黃油的熱量是比植物油低的。往細了説,所有的油脂熱量其實是一樣的,每100克提供大約900大卡的熱量,無論是動物油還是植物油,它們提供的熱量都一樣。只不過,不同的脂肪的構成是不一樣的,黃油中的飽和脂肪酸比較多,而大部分植物油(椰子油除外)的不飽和脂肪酸比較多。既然油脂的熱量都一樣,為什麼説黃油的熱量比植物油低呢?——因為黃油中並不全是脂肪。通常黃油的脂肪含量在82%左右,剩下的是大部分是水,以及從牛奶中繼承的蛋白質等。而植物油,則幾乎100%都是脂肪。
吃黃油會長胖嗎
容易發胖。
黃油屬於高熱高脂食物,其脂肪含量佔90%以上,每100克的熱量高達888大卡,而熱量和脂肪是導致發胖的兩種重要因素,所以説吃黃油容易長胖。
黃油怎麼吃不胖呢1、控制食用量不超過15克
黃油雖然熱量高,但是營養價值豐富,作為調料烹飪食物,味道香醇,綿甜可口。想要吃黃油不發胖,主要是控制食用量,一般建議一天不超過15克(一湯匙),也就是133大卡左右熱量,大概相當於1根半香蕉。
2、晚餐別吃
黃油含脂肪較多,且多是飽和脂肪酸,晚上新陳代謝緩慢,吃了容易長胖。建議早上抹在麪包上吃,味道好吃了又不容易胖。
吃黃油要注意什麼呢
1、不可多食
黃油中也含有大量的脂肪,因此每天攝入量不能過多,過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2、禁忌人羣
糖尿病人、孕婦、肥胖者忌食;濕熱體質,陰虛體質也不宜食用;男性不宜多食,因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
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