蛋酒的營養價值 蛋酒的功效與作用及做法
南方人過早時有些食物比較的幹,吃完早點後會喝一點蛋酒。那麼蛋酒的營養價值有哪些?蛋酒的功效與作用及做法有哪些?
蛋酒的營養價值酒釀甘辛温,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利於孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來之前,早晚各一碗,滋陰養顏又豐胸,一舉數得。
甜酒煮雞蛋裏面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素,產婦吃甜酒煮雞蛋可以起到提高人體免疫力和通乳等作用。
蛋酒的功效與作用對於女性來説可以有效地調中下氣止痛,調理痛經,對於男性來説享受蛋酒可口的美味的同時還可以有效的禦寒。
米酒經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初癒者食用米酒的風俗。
米酒可以促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
米酒煮雞蛋有温胃健脾。祛風散寒,滋陰補腎的功效。不含任何激素,防腐劑,是天然食品,對脾弱體虛的人大有補益
長個的時候當然可以吃了,天天吃更好,雞蛋富含大量蛋白質和各種維生素,是長個時最好的蛋白質來源!
蛋酒的做法1甜酒一小碗,雞蛋、姜、紅糖備用。
2姜切絲、紅糖碾碎、雞蛋打入碗裏攪勻。
3甜酒倒入鍋裏,稍微加點水,放入薑絲小火同煮約5分鐘。
4準備起鍋前依次放入紅糖和雞蛋液,待糖煮化即可。
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