牛腩不能和什麼一起吃 搭配宜忌
牛腩這個部位非常的有嚼勁,而且價格也不貴,很多人喜歡吃,不管是滷食還是燉湯。那麼,牛腩不能和什麼一起吃?牛腩和什麼相剋?
牛腩不能和什麼一起吃
1、牛腩+白酒
牛腩屬於熱性的食物,有一定的熱性,如果搭配白酒那麼烈的飲品,就會很容易導致上火,甚至引起牙齒髮炎。
2、牛腩+紅糖
在吃完牛腩的時候,就不要喝紅糖水了,否則會引起腹脹,導致腸胃不適哦!
3、牛腩+橘子
牛腩和橘子一起吃的話,這樣的搭配並不利於身體對這兩種食物各自的營養素的吸收,這豈不是浪費糧食了嗎!
4、牛腩+板栗
冬天的時候,人們會經常吃牛腩,而且還很經常從街邊買來栗子吃,不過牛腩和板栗可不能混在一起吃哦,否則會很容易引起嘔吐呢!
牛腩和什麼一起吃好牛腩+芹菜:營養瘦身
牛腩+姜:驅寒、治腹痛
牛腩+芋頭:養血補血
牛腩+香菇:易於消化
牛腩+菜花:幫助吸收維生素B12
牛腩+土豆:保護胃黏膜
牛腩+南瓜:健胃益氣
牛腩的營養價值1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。
3、牛腩含有礦物質和維他命B羣,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。
4、牛腩還含肉毒鹼。
牛腩的食用功效味甘,性平;歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。
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