麥片不能和什麼一起吃 麥片搭配宜忌
雖然麥片可以直接沖泡食用,但是日常我們還是喜歡搭配其它食物一起吃,口感更好。那麼,麥片不能和什麼一起吃?麥片和什麼一起吃好?
麥片不能和什麼一起吃
1.菠菜
燕麥含有鈣質,而菠菜中含有豐富的草酸,二者共同搭配食用,容易形成不能被人體吸收的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收利用。
2.桔子
燕麥和桔子共同食用,會出現腹痛、噁心等症狀,如果情況嚴重的話,應及時去醫院檢查治療。
3.咖啡
咖啡中的咖啡因子,能夠強烈地破壞燕麥的營養成分,從而降低燕麥的營養價值,因此,二者不能同時食用。
4.紅薯
燕麥中的脂肪含量是麪粉或粳米的四至五倍,而難以被人體吸收消化。而紅薯屬於產氣食物,兩者共同搭配食用,容易出現胃痙攣、脹氣的現象。
麥片和什麼一起吃好
牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥,這幾款都是用牛奶來衝調燕麥,所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開後加入燕麥和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。
綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥,這些粥的做法也比較簡單。水開後加入適量燕麥片,大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料,如雞片、牛肉、海鮮等,待煮沸後1-2分鐘即可食用。
麥片怎麼吃
至於衝還是煮,要看你是哪一種麥片,以超市賣的為例
1、需要煮的(沒有標明免煮或快熟)
2、快熟的(煮3分鐘)
3、免煮的(用80度的水泡3分鐘就OK了,沒添加東西)
4、速溶的(那種用開水衝的,加了糖和奶精的,一小袋包裝好的)
食用注意事項
一、避免一次性食用過多燕麥
在食用燕麥的時候,不可一次性食用太多,否則容易造成胃痙攣或腹脹。每天的食用量以40克為佳。
二、避免長時間沸煮
食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高温沸煮,以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘;而熟麥片如果與牛奶一起煮,只需要3分鐘就可以了,中間最好還要攪拌一次。
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