鹿肉和什麼不能一起吃 鹿肉的禁忌搭配

大家都知道每一件食物都有它的搭配禁忌，穿衣打扮、吃喝拉撒等，都是有禁忌搭配，特別是在飲食中，食用了錯誤的搭配，會吃壞肚子，損害人的身體健康。

鹿肉和什麼不能一起吃

鹿肉+魚蝦：癌病患者不宜一起吃

鹿肉+鮎魚：影響營養素的吸收

鹿肉+山藥：生澀易便祕

鹿肉+鮎魚：會產生不利人體物質

鹿肉+野雞：性子微寒和温補性鹿肉不宜搭配

鹿肉能和什麼一起吃

鹿肉+黃精：可強身健體、補腎壯陽

鹿筋燉花生米的做法

主料：鹿筋100克，花生米200克。

調料：料酒、精鹽、味精、薑片、肉湯。

製作方法：

1.將鹿筋洗淨，加入開水浸泡，水冷換開水，反覆多次，待鹿筋發脹後待用(也可用蒸的方法)。花生米去雜洗淨。

2.將發好的鹿筋切成指條塊下鍋，加入葱、姜、料酒和水，將鹿精煨透取出。揀出鹿筋放砂鍋年，將花生米、料酒、鹽、味精、薑片、肉湯同放到鍋內，文火燉至鹿筋、花生米熟爛，盛入湯碗即成。

五彩鹿肉絲的做法

主料：梅花鹿通肌肉200克，

配料：青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲各25克。

調料：雞蛋清10克，澱粉10克，紹酒10克，味精5克，雞油5克，花生油500克(耗油50克)。

製作方法：

1.選用梅花鹿的通肌肉，順鹿肉橫紋切成均勻的細絲，放入雞蛋清、小蘇打、澱粉漿好，炒鍋燒熱放油燒温，放人鹿肉絲過油滑透撈出。

2.炒鍋油熱用葱、姜炮鍋，放入鹿肉絲，加入切好的青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲，調入味精、紹酒、精鹽等一起翻炒。待熟後淋上雞油盛盤即可。

哺乳期媽媽能吃鹿肉嗎

能吃。鹿肉的營養豐富，不會影響寶寶和寶媽的，若哺乳期的媽媽食用的話，能很好地吸收其營養素，然後具有通乳生乳之效。在哺乳期間還要注意營養均衡，保證充足睡眠才是。