柿子長期儲存方法 柿子怎麼冷凍保存
柿子剛成熟的時候還比較硬,可以放較長一段時間,但是如果長期儲存還是應該注意的方法。你知道如果冷凍保存柿子嗎,小編教你幾個小妙招。
柿子長期儲存方法
冰箱冷藏 適合柿子的儲存温度一般在10度左右,而冰箱的温度是比較低的,低温的環境下可以抑制細菌的繁殖,從而延長柿子保鮮時間。 冷凍 在北方較冷的地區,由於柿子不容易運輸儲存,所以一般將柿子放在温度極低的室外,等柿子冰凍後再運輸儲存,想吃柿子的時候可以直接吃也可以化凍了再吃。 加工 如果柿子吃不完想長期儲存的話也可以將柿子加工成柿餅、柿子醬,這樣既不容易變質腐爛,而且柿子味道也會有更好的口感。
柿子怎麼冷凍保存
如果是氣温非常低的地區是比較好保存的,而廣大地區冷凍保存只能用冰箱,保存方法如下:
1.先將買來的柿子挑選一下,表面有破損的就不要放一起了,將好的柿子用水清洗一下,用乾燥的抹布擦乾水分。
2.將柿子放入保鮮盒或者保鮮袋中,保鮮盒留孔,保鮮袋扎幾個洞,保留一定的空氣流通。
3.將柿子放入冰箱冷凍室中,要吃的時候拿出來用冷水解凍或直接吃就可以了。
脆柿子怎麼吃
1.直接削皮食用 脆柿子,觸感硬梆,色澤鮮豔、個大皮薄、肉厚無核,吃起來口感似蘋果,甜脆爽口。脆柿子從樹上摘下來是不能直接吃的,必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用,脱澀後的脆柿子買回來直接就能削皮食用的。
2.脆柿子沙拉 主料:脆柿子1個、軟柿子1個、紅綠椒各2g、檸檬汁2g 做法:1、將脆柿子挖球,加入紅綠椒與檸檬汁調味,裝盤;2、將用軟柿子用分子廚藝製成膠囊裝盤。
脆柿子皮能吃嗎
可以吃,但是最好不吃。 吃脆柿子的時候儘量把皮削掉吃,因為脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物質,帶皮一起吃的話,可能會在使胃部出現不舒服的情況,而且還有可能會在體內形成胃柿石,危害身體的健康。
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