青椰子肉怎麼打開圖解 青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
青椰子肉相信很多人都有嘗過,在夏天喝完椰子汁,也可以把椰子肉好好發揮一下,製作成大家喜歡的美食,吃法有很多,大家自由嘗試。
青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
用改錐用力一紮,插進吸管,把椰汁喝掉,用菜刀用力砍,劈開椰子殼,把椰肉用勺子挖着吃掉裏面還有一個,有一個什麼,還有一個小椰子嗎,也很正常,基因變異,什麼可能都有。
詳細打開:
1,首先,你要有一個青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝,不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀,在頭上橫砍一刀,削去一層外殼,青椰子的殼不硬,砍起來並不難。
2,用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用點力氣砍進椰子頂部,在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀,圍成一個四邊形,然後將這個四邊形的殼去掉,才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼,不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做,椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3,第一刀砍完後,將椰子水平轉動九十度,緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍,再轉九十度再砍。一共四刀,連成一個四邊形。
4,四刀砍完後將刀放在一邊,將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
青椰子怎麼開孔
1、首先要通過觀察找出椰青的正反面,與此同時找到一個合適的位置,一般建議水池旁,用菜刀把椰子的頂部劈開。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉開一個小口,然後找準椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了。
3、接着鑽孔,有條件的可以使用開椰器,鑽好孔之後。就可以用吸管開喝了。
4、喝完椰汁之後,椰肉也不能浪費,用菜刀將其從中間劈開,解剖整個椰青,剝柚子一樣撥開整個椰子。
5、用水果刀把椰肉取出,就可以利用了,炒菜或者煲湯都可以。
椰青的吃法
直接吃:椰青汁可以鮮喝,其椰子水清甜且解熱生津,還具有一定的奶香口感。
煲湯:椰青肉也是煲湯的好原料,其清甜口感為湯水增色不少,推薦:椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品:因為椰青的肉不是特別老,用作甜品和菜品原料非常合適,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法,非常新鮮耐吃。
吃椰子的注意事項
(1)椰子汁的保質期很短。如果椰子被打開,較好在2小時內飲用。
(2)椰子不應與海鮮一起食用。成分衝突,很容易消化。
(3)不要吃紅薯椰汁,太甜,容易發胖。
(4)對於肝臟或肝臟疾病較差的朋友,不適合飲用椰子。濕疹的朋友不應該喝椰子。
(5)身體有強烈火災的人應少吃椰汁,以免引起火災。
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