椰子油是從幹椰子還是新鮮椰子中提煉出來的 椰子油怎麼做
椰子油是我們平時生活中很常見的一個食物,很多人都不清楚椰子油是怎麼提煉出來的,其實椰子油是從椰子幹中提取出來,使用原料是幹椰子。
椰子油是從幹椰子還是新鮮椰子中提煉出來的
精煉椰子油是從幹椰子裏面提取出來的,初榨椰子油是從新鮮椰子裏面提煉出來的。
1、精煉椰子油
精煉椰子油在提煉椰子油之前,需要將新鮮的椰子放在地上曬乾,這會沾到很多的榨汁,甚至還會產生黴菌。幹椰子還有品質不好的,或者是壞了的,在提煉之前,需要先對這些椰子進行消毒處理,甚至還需要在裏面加入一些化學溶劑,這溶劑是可以去除雜質和黴菌的,也能增加椰子的出油率。經過處理的幹葉子就可以放進高温爐裏面進行精煉了。
2、初榨椰子油
初榨椰子油是從新鮮的椰子裏面提取出來的,新鮮的椰子好不好,從肉眼就可以看出來。好的椰子油使用的椰子都是從特定的椰子樹上面取下來的,是原生的椰子樹,不是後期雜交的。而且初榨的椰子油是不採用任何的化學工序,也不經過高温,這樣就能保留椰子原有的風味,還能避免營養成分的流失。日常生活中,還是選擇初榨椰子油吃比較好,營養健康還衞生。
椰子油怎麼做
可分為兩大類方法:一類是經提純、漂白、脱臭的“淨化”椰子油,另一類是常温下不經化學處理的“冷榨”椰子油。
做法:
1、把椰肉製成碎屑,放在水裏煮,油就會分離出來浮在水面上,然後把油撇出來。
2、從椰肉碎屑中擠出椰乳(也稱椰漿),然後使它自然發酵24—36 小時,這樣油就與水分離,再取出油,短時間加温以除去水分。
為了增加中鏈脂肪的攝入量,用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。由於椰子油是飽和油,烹調加熱不會產生自由基。
椰子油能不能用來漱口
是可以用愛漱口的。
早上起來先在嘴裏含一點椰子油,含十分鐘,吐掉後再刷牙,這樣就可以清潔口腔裏面的細菌,還有美容養顏的效果。刷牙時要用牙膏的,很多人就不太喜歡用市面上的牙膏,總是覺得裏面有化學添加劑,不利於健康。其實牙膏也是可以自己在家裏面製作的,用椰子油製作。將椰子油和蘇打粉混合,加上一點精油,精油可加可不加,將它們完全攪拌均勻,然後放在一個容器裏面,每天刷牙的時候取一點就可以了,用椰子油製作的牙膏是經濟又健康。
椰子油的保質期由於食物的濕度,內温仍可低於100℃ 。注意任何食用油,如果被過熱,都會產生有害物質。椰子油性能穩定,不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。淨化椰子油多由椰肉乾製成,普遍用於食品工業。一般認為這種椰子油還是健康的,因其脂肪酸未被破壞。由於它無色、無味,許多人也喜歡食用這種油。冷榨椰子油多由新鮮椰子製成。這種油的液態清澈如水,固化後是白色。由於未經高温和化學物質處理,這種油保留着原有的成分並有椰子的特殊的氣味和滋味。
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
冬季寶寶要多吃哪些食物
冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些温熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。1、補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包...
-
孕期吃了有益不發胖的食物有哪些
1、麥片:讓準媽媽精力充沛,還能降低體內膽固醇的水平。為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,比較好是大自然...
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...