椰子怎麼打開?椰子殼怎樣打開
椰子雖然解渴去燥,但是椰子殼的開法着實為難了一些人,尤其是非椰子產地的人。那麼,椰子殼怎麼打開?怎麼才能吃到椰子肉呢?一起來看看吧。
椰子怎麼打開
對於那些非椰子產地的人來説,如果拿到一個椰子,恐怕會為打開它而費盡心機。其實一旦你掌握了竅門,開椰子其實也很容易。
1.首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉,清理乾淨;
2.接着就是利用一些工具的幫忙,最好選擇一些有小尖頭的工具;
3.再找到椰子的正反兩面,有三個小圓點的是上面,反面呢有個小尖;
4.找到椰子的圓點,然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉,再用吸管輕輕一戳即可。
看了以上的方法,是不是覺得很簡單呢?趕緊試試吧!
椰子殼怎樣打開
可以用釘子或者錐子打通兩個軟眼兒,這樣當從一個眼往外流椰汁的時候,空氣可以進入另外一個眼兒裏,這樣可以加快流速。
在椰子比較尖的一端,有三個軟眼,看起來像椰子的“臉”。 其中兩個比較近的就好像兩隻眼睛,另外一個靠下的就是它的嘴巴。其實“嘴巴”是椰子最軟弱的地方,用一個錐子或者剪刀很容易穿透“嘴巴”進入椰子的空腔裏。然後使椰汁流出。
如果你需要椰子非常對稱地一分為二,用來當作裝飾品,或者其它特殊需要。首先要把椰汁引出來。然後可以用手鋸精準地鋸開。
如果椰子孔較小,果汁流的很慢。可以向另外一個孔裏吹氣,這樣可以加快流速。
當你用錐子或者碎冰錐打通軟眼兒的時候,可以用廚房水池裏的瀉水口來支撐椰子。
如果你手邊沒有任何工具,也比較匆忙的話,但是非常想吃的話,可以把椰子放進一個結實的塑料袋子裏,然後掄起袋子,砸在比較堅硬的表面上。這樣可能喝不到椰汁了,但是果肉不受任何影響。
用6毫米的鑽頭最適合用來鑽椰子的軟眼了。比用碎冰錐又快又安全。
如果沒有合適工具,你也可以直接用毛巾裹住椰子,然後用錘子敲擊。
用錐子打通椰子的“嘴”(最薄的孔),然後把椰汁倒進杯子或者碗裏。然後用鈍刀或者其它東西沿着椰子的鋸齒狀的線敲擊,邊敲擊邊旋轉椰子。幾圈下來,椰子就會裂開了。
椰子汁搭配口感細膩滑嫩的椰肉,是如此清涼解渴,真是人間美味。每天喝三次椰子汁,每次一個,可以治肌膚水腫。喝椰子汁,早晚各一次,可治療中暑發燒。
怎樣挑選好吃的椰子
挑選時將椰子晃一晃,若水聲清脆,則椰子汁多。
若喜吃椰子肉,則應選手感較重,搖起來較沉的椰子。
判斷椰子的嫩和老最簡單如下:
1.搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意:超市裏賣有時存放久了,裏面的水分也會蒸發,所以搖起來也會響。
2.看尾部,看尾部那三星(想奔馳那標誌)白色的算是嫩的,棕色是老的!注意:超市裏賣的都上過藥,黑的有時候也給他內白了!
3.重量:拿幾個挑好的對比下重量,一般重點的為嫩的!
椰子是天然食品,很少有負放映,高血壓可以吃` 請看下面 椰子肉,異名椰子瓤,為棕櫚科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉質。味甘性平,“益氣,去風,食之不飢,令人面澤”(《本草綱目》)。 椰子果肉含油量為60%一65%, 油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸,僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸儘管有一些弊端,但也是人體所需要的營養成分,為了維持良好的健 康水平,營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1/3,即保持1:1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖,對皮膚 的健美也有益處。
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