椰青喝完後椰肉怎麼吃?椰青裏面的肉可以吃嗎?
很多人喜歡喝椰青汁,但卻不知道椰青喝完了裏面的椰肉怎麼吃,今天本站的小編為你介紹椰青喝完後椰肉怎麼吃?椰青裏面的肉可以吃嗎?
椰肉有什麼營養價值椰子肉富含大量的蛋白質和脂肪,這在熱帶水果中是非常少見的。椰子肉的營養價值很高,它富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素E、維生素c、鉀、鈣、鎂等。此外,椰肉中含有大量的椰子油,含有癸酸、脂肪酸、棕櫚酸、月桂酸、油酸、遊離脂肪酸及其他多種物質。
每100克鮮椰子肉中含有蛋白質3.4克、脂肪353克、糖10克、熱量371千卡、鈣21毫克、磷98毫克、鐵20毫克、維生素B0.1毫克、維生素B20.01毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C2毫克。
椰子肉的含油量約為35%,椰子油可以補充機體營養、美容、防治皮膚病等。椰子肉對於身體虛弱、體內有濕氣的人能起到很好的幫助作用,經常吃椰子肉能夠讓面色更紅潤光澤,可以增強體魄。椰子肉中的糖分、維生素等營養物質有助於擴充血容量,常吃可以收到美容、防治皮膚病等作用。
椰青喝完後椰肉怎麼吃方法一
家裏都有菜刀,找一把稍微重一點、厚一點的刀,一般用來砍骨頭的那種,用菜刀下面的那個角,對準椰青頂部尖的位置,用力戳下去,一般戳幾下就能發現一個小孔,插入吸管就能喝啦!如果習慣捅不開,就用筷子戳開即可!
方法二
1.準備好椰青和開椰器。
2.把它插進去,用力,捅破椰子殼。
3.把椰子水倒進杯子或者用吸管喝掉。
4.把椰子殼旁邊的東西全部切下來,露出椰子殼。
5.把椰子殼摔開。
6.享受你的椰肉吧
椰青的吃法椰青炒飯
準備材料:椰青1個,雞肉(切絲)50克,蝦6只,冬菇1只,葡萄乾20克,雞蛋1只,白飯1碗,生油2湯匙。調味料:鹽1/2茶匙。
做法步驟
(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。
(2)蝦洗淨,開邊;冬菇浸發後切絲;雞肉絲下開水鍋汆熟。
(3)椰青入170攝氏度烤爐中烤3分鐘,取出。
(4)熱鍋下生油,打入雞蛋炒散,放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數下。
(5)倒入白飯炒數下,放入椰汁炒勻。
(6)加入調味料、椰肉片和葡萄乾,待飯略幹身,盛入椰青中。
(7)將椰青入170攝氏度烤爐烤3分鐘即成。
準備材料:低粉30克,黃油30克,糖70克,全蛋液(1個半雞蛋),椰蓉60克,椰漿90克,泡打粉1/4小匙
做法步驟
(1)黃油融化+糖打勻,慢慢加入蛋液攪拌均勻。
(2)篩入低粉拌勻。
(3)黃油融化+糖打勻,加入椰漿打勻,慢慢加入蛋液攪拌均勻。
(4)篩入粉類拌勻。
(5)倒入椰蓉拌勻。
(6)將餅皮面團分成10份,擀圓壓入塗了油的模具中。
(7)椰蓉餡灌倒九分滿。
(8)烤箱中層190度25分鐘。
準備材料:水發魚翅100g。配料:海蔘75g,花膠100g,瑤柱4粒,椰青1個。調料:上湯500g,薑汁50g,精鹽1g,雞粉1g,味精1g。
做法步驟
(1)椰青挖開頂部,椰汁留做它用,椰青焯水;
(2)水發魚翅100g,改成4件的海蔘100g,改成4件的花膠100g,分別加薑汁焯水,放入椰青內,瑤柱剝去老邊,洗淨放在椰青內;
(3)上湯500g燒開,加入椰青內 ,加蒸紙上籠蒸3小時,取出加精鹽,味精,雞粉調味,再蒸15分鐘即可。
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