咖喱雞怎麼做?咖喱雞的做法

咖喱咖喱的歌火了，那你會做咖喱嗎？咖喱是東南亞的菜系，在印度，基本所有的食材都可以用咖喱搭配。中國人吃咖喱基本吃的就是日本的咖喱，今天小編就來告訴你咖喱雞怎麼做。真的好吃的不要不要的~

咖喱的種類

咖喱的種類真的太多了，而且不同的國家，做的咖喱的辣度和味道都不一樣。其實咖喱不是一種香料，它是一種混合型的香料，只是名字叫咖喱。東南亞常使用，印度、泰國、日本、馬來西亞和新加坡，咖喱可以配肉類也可以是隻有素菜的。咖喱可以有兩種分發，一種是按照國家來分的，一種是按照顏色來分的。國家的話就是剛剛説的那些國家。顏色有棕、紅、青、黃、白之分，不一樣的顏色，它的辣度和味道都有差別，主要的香料都是一樣的，只是單個的香料多和少的問題。

咖喱雞的做法

材料：咖喱塊、土豆、胡蘿蔔、洋葱、椰漿、雞肉（帶骨頭的好吃）

1、把土豆、胡蘿蔔切成大小合適的塊。洋葱，切成丁，要儘量小一點

2、切成大小合適的塊，備用

3、鍋中加油，倒入洋葱，炒到洋葱軟爛

4、加入胡蘿蔔，炒制一會，再加土豆，再炒一會加雞塊

5、等到雞肉表面微微變白，就可以加入水了，水要沒過所有的材料就可以了。

6、蓋鍋蓋燉煮20分鐘

7、等到土豆軟爛了，就可以加咖喱塊了

8、加咖喱塊的標準就是，最後的汁水是比較粘稠的就可以了，調味等到加了咖喱之後再調味。

9、出鍋之前加椰漿，再燉煮一會，就可以了，椰漿的多少看你喜歡的咖喱的甜味的多少哦~

咖喱配什麼吃

咖喱配米飯和麪包都很好吃的哦~