芥末有什麼功效？芥末的功效是什麼？

芥末味道辛辣刺激，多見於日料之上，有些人對芥末的辛辣之氣尤為熱衷而有的人卻不習慣，芥末雖然味道刺鼻卻有不錯的功效，那麼芥末有什麼功效？芥末的功效是什麼？

芥末有什麼功效

解毒除臭

芥末有很強的解毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末。另外，芥末還具有除臭效果和預防因生活習慣而產生的疾病的效果。

增強食慾

芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預防癌症，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果，同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食慾、促進血液循環也有不錯的幫助作用。

治療風濕

芥末可用來治療風濕性疾病，調節月經。古代人們在洗澡時使用芥末用於治療麻疹；與麪粉調和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。

減少血液黏稠度

芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效。

美容養生

芥末油有美容養顏的功效。在美體界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。

芥末的功效是什麼

緩解關節炎症

不管是手指疼痛還是手上的肌肉痛，只要把整個手都抹上芥末，疼痛感一定減輕大半。而如果渾身肌肉疼痛，就在你的浴缸中放入6湯匙芥末和一把鹽巴，泡浴20分鐘即可緩解疼痛。

芥末對關節炎症有緩解作用

抵禦感冒

雖然在身上抹上芥末讓你聞起來像條廉價的熱狗，但感冒的時候晚上鼻子不通氣，就在睡覺前往胸口塗兩湯匙芥末，會讓你一晚上呼吸順暢。

促進消化

不只是吃日本料理時放芥末，任何別的菜都可以放，而且堅持每天都吃，而不是偶爾嘗一點，它能幫你防治消化不良。

緩解疲勞

晚上熱水泡腳很能緩解足部疲勞，而如果在熱水中加入3湯匙芥末，泡10分鐘，效果更佳。

趕走騷擾者

也許你家院子附近正有貓咪鬧春，它在你屋子附近轉來轉去，吵得你睡不着覺，把它趕跑的一個好方法就是，在它經常出現的地方放一盤子，盤子裏放入2勺辣椒粉、3勺芥末、5勺麪粉，再加足量的水攪勻。保證貓兒離你家遠遠的。

芥末飲食注意事項

1、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬，以色正味衝、無雜質者為佳品，芥末不宜長期存放，芥末醬和芥末膏置於常温下密封存儲，避光防潮，保質期在6個月左右，當芥末有油脂滲出並變苦時就不宜繼續食用。2、在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩衝辣味，並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。3、芥末能催人淚下，眼睛有炎症的人不宜食用。4、烹調時可酌量添加，注意一次不要放太多，以免傷胃。5、芥末不宜與鯽魚、鼈肉、雞肉同食。6、芥末性屬辛熱，過量使用容易上火。