芥末可以怎麼吃呢 芥末是怎麼做的呢

大家在生活中應該都吃過芥末吧，但是你瞭解芥末嗎？你知道關於芥末的知識嗎？今天我們就一起來了解一下吧究竟芥末可以怎麼吃呢以及芥末是怎麼做的呢。

芥末可以怎麼吃呢

芥末，又稱芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。

芥末是怎麼做的呢

1.芥末可用沸水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器浸泡在涼水裏，涼后辛辣鑽鼻！

2.芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在蒸鍋裏蒸10分鐘後晾涼即可！

3.如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區，芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在爐盤上（火爐旁）烘烤加熱。再晾涼即可！

4.芥末用涼水潑制時，攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在微波爐里加熱，再晾涼即可！

芥末可以怎麼儲藏呢

芥末醬和芥末膏置於常温下密封存儲，避光防潮，保質期在6個月左右。芥末不宜長期存放，當有油脂滲出並變苦時就不要繼續食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩衝辣味，並使其風味更佳。

孕婦可以吃芥末嗎

答案是否定的，懷孕後，絕對不能再吃芥末了。芥末是屬於辛辣的食物，所以，對於這個食物來講，是不適合孕婦吃的。任何一種辛辣的食物，都是不能讓孕婦吃的，當然是指調料味的。