帶魚多少錢一斤？帶魚多少錢一箱？

帶魚是秋冬季節比較常見的一種魚，這種魚營養十分豐富，味道也非常的美味。因此，大部分人都喜歡吃。那麼，帶魚多少錢一斤？帶魚多少錢一箱？

帶魚多少錢一斤

由於帶魚的價格是不斷波動的，以上價格僅供參考，具體以當地價格為準。

帶魚的家常做法

家常燜帶魚

原料：鮮帶魚1條（約重750克），豬油、醋、麪醬、精鹽、味精、花椒、大料、葱段、薑片、香菜段、香油各適量。

製法：

1、先將帶魚剖腹去掉內臟、雜物，洗淨，剁去魚頭及尾尖、魚鰭，切成長約5釐米的段，撒上精鹽、醋、醃漬一會。

2、再將鍋洗淨，加入少許豬油，燒至四五成熱時，投入葱段、薑片、花椒、大料，炸出香味。

3、隨即放入麪醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用旺火燒沸；撇去浮沫，改用小火燜約20分鐘。

4、待湯汁濃稠後，加味精調口，撒入香菜段，淋入香油拌勻，盛入盤中。

功效：暖胃補虛，澤膚黑髮。

帶魚怎麼挑選新鮮的

外表無破損且肉後，魚身光亮，眼睛外凸黑白分明，魚肚完好，魚鰓鮮紅。將魚拿起來，看是否軟趴趴的，魚身硬度越好鮮度越好，用鼻子聞下帶魚是否有異味，因為帶魚壞了，商販會用冰水浸泡清洗帶魚掩蓋異味。東海油帶比較好吃些，頭大且圓，摸下魚身手上會油油的，但通常外表不如其他魚好看些。