鯿魚多少錢一斤？野生鯿魚多少錢一斤？

鯿魚大家應該都見過吧，魚頭比較小，魚身比較扁平，識別度比較高，因此，購買的時候很容易辨別。那麼，現在的鯿魚多少錢一斤呢？購買的時候要注意哪些問題呢？

鯿魚是什麼魚

鯿魚（學名：Parabramis pekinensis），又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也為三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。體長40釐米左右，比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應能力強、食性廣。因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養殖魚類之一。

鯿魚多少錢一斤

鯿魚的購買建議

瞭解市場價格。一般價格太低的魚還是要避而遠之。俗話説便宜無好貨。價格太低的魚可能飼養環境不好，水質，飼料差。吃了對人體也有壞處。不要貪圖小便宜。瞭解每種魚的市場價格進行購買就行了。死掉的魚不要買。活魚在運輸過程中，或者在水箱水池中可能會有些魚死掉。這個時候有些老闆就會為了把魚賣出去而便宜賣了。這個時候千萬不要買哦。第一，死人是影響口感的，其二，我們也不知道這魚死了有多久，要是時間太久變質了吃了對人體也是有害的。看水的顏色。魚一般都是放在水箱，水盆或者大魚缸裏面來賣的，我們需要看水的顏色來判斷水質的好壞。如果水已經是深藍或者深綠色，那就是藻類太多。太久沒有清理水了。魚類的健康程度要打一個大大的問號。還是要選水質清亮的魚更為健康。魚的大小。魚太小，刺太多。魚太大，肉不好吃。所以我們買魚的時候既不要最大的，也不要最小的。選中等個頭的比較好，肉質最為鮮嫩，也不用擔心魚太老而體內積聚了更多的有害物質。魚肉的顏色。正常的魚肉的顏色是白裏透紅。要是太白或者太紅的話，那麼就要歸功於染色劑了。用了染色劑的東西，大家都明白，吃多了肯定不好。看魚眼睛和魚鰓。鮮活的魚眼眼球飽滿清亮。鰓絲清晰鮮紅。其他可能都是放了幾天沒賣出去的瀕死的魚。