黃花魚多少錢一斤?野生黃花魚多少錢一斤
雖然黃脣魚最近炒的價格昂貴,但是味道卻比不上黃花魚的鮮美。那麼,黃花魚多少錢一斤?野生黃花魚多少錢一斤?
黃花魚多少錢一斤
市場上的養殖大黃花魚均價56元/公斤,同比上漲60.0%,繼上月開始養殖大黃花魚價格一直居高不下,持續上漲,本月市場上養殖大黃花魚價格最高時達到70元/公斤,創近幾年市場價格最高。
野生黃花魚多少錢一斤
野生大黃魚價格浮動比較大!按重量分很多種規格!五一期間價格大致為:每條重2-3兩的,一斤150左右!3-4兩的每斤280左右,4-5兩的每斤380左右,5-7兩的每斤550左右!每條7-9兩的,每斤800左右,以此類推。
營養價值
1. 黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;
2. 黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。(黃魚具有抗菌效果,相對其它魚類來説保持新鮮的時間會更長,有漁民曾把黃魚的生肉貼在牆上跟其它魚同時貼,發現其它魚肉先腐爛,而黃魚卻相對新鮮)。
3.黃花魚味鮮美,可增進食慾。此外,黃花魚的白脬,可炒煉成膠,再焙黃如珠,稱魚鰾膠珠,具有大補真元、調理氣血的功效,對消化道潰瘍、肺結核、腎結核、再生障礙性貧血、脈管炎等均有較好療效。
性能
味甘,性平。能健脾益氣,開胃消食。
營養成分
含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成分。其水解蛋白質含較多的氨基酸,如賴氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、穀氨酸等17種氨基酸。
用途
用於脾胃虛弱,少食腹瀉,或營養不良;脾虛水腫等。
用法煎湯,入菜餚。
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