龍利魚怎麼蒸 這樣蒸出來好美味
龍利魚蒸法並不複雜,首先把清理好的龍利魚擺盤,放上薑絲在盤子中,直接蒸就可以了。
龍利魚怎麼蒸
材料:龍利魚1條,姜適量,葱適量,生抽適量
做法:
1.將魚去鱗開膛洗淨,切成段,本想原條整,不過沒那麼長的碟子,就切開了。將魚塊上盤撒上薑絲,生抽(正統清蒸魚生抽應該起鍋才放,俺偷懶)。
2.水開後入鍋蒸4分鐘,放入葱段,淋上生油再蒸1分鐘就好了。
龍利魚為什麼沒有刺
龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味。龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它是特別適合整天面對電腦的上班族吃的喲~好吃又護眼的健康保健魚!
龍利魚還有抗動脈硬化、防治心腦血管疾病和增強記憶等食療功效哦!
龍利魚的營養價值
據營養專家稱,龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
龍利魚卷的做法
材料: 龍利魚片,廣東臘腸,紅蘿蔔,絲瓜,青葱調味料: 糟滷,蠔油,砂糖,麻油
做法:
1) 龍利魚肉切成長條薄片,用糟滷醃15分鐘以上備用。
2) 廣東臘腸,紅蘿蔔,絲瓜和青葱白切成細條/段備用。
3)紅蘿蔔放沸水裏燙軟備用。
4) 用魚片將廣東臘腸,紅蘿蔔,絲瓜和青葱等捲成魚卷。
5) 烤盤上鋪上錫箔紙,塗上麻油。將魚卷排置烤盤上(魚卷的接口處朝下以免鬆開),再朝每個魚卷灑幾滴麻油,然後放進小烤箱烤至魚斷生。
6) 魚捲上碟,烤盤裏的汁液倒進小煮鍋裏頭,加點雞湯,用蠔油,糖調味做成芡汁澆在魚捲上即可。
-
提高記憶力的食物有哪些
提高記憶力的食物有哪些?怎麼提高記憶力?以下是有關介紹,一起來了解下吧。提高記憶力的食物橘子橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功...
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來説,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
糖麻丸怎麼做好吃
糖麻丸怎麼做好吃,糖麻丸是四川比較有特色的一種食物,製作糖麻丸的方法也並不是想象的那麼簡單,以糯米、白糖為主要原料,加上芝麻製作而成,營養豐富,下面看看糖麻丸怎麼做好吃。糖麻丸怎麼做好吃1製作糖麻丸首先需要準備一些白砂糖,裏面添加適量的温水攪拌均勻,再放到...
-
羅勒不能和什麼一起吃
不能和辣椒、白酒、山竹一起吃。羅勒不能和什麼一起吃11、羅勒不能和辣椒一起吃很多人在吃羅勒的時候,都喜歡放一些辣椒在裏面,這種吃法雖然吃起來比較過癮,但是這對身體健康沒有什麼好處,辣椒是刺激性的,如果和清香的羅勒放一起吃,不僅降低了羅羅的營養價值,而且對腸...