椰皇怎麼吃 椰皇的吃法 椰皇的食用方法
最近朋友送了一些椰皇給我,聽説它的水分足,吃起來口感香甜,我還是第一次品嚐。那麼椰皇怎麼吃?下面小編為你提供椰皇的吃法。
椰皇怎麼吃切片幹吃,絕對是零食界的一大新寵。直接吃椰香四溢,回味甘甜悠長。用碳烤或微波爐烤後又別有一番滋味。適合休閒和辦公室零食。富含椰油成分,對人體健康大有裨益。做甜品也是非常不錯的選擇。廣東人,上海人江浙一帶的人愛煲湯,椰子絕對是個優異的煲湯伴侶。煲湯講究鮮甜芳香和營養。輔料不在於多,在於選對選準湯料。椰子與雞肉,羊肉或豬骨燉湯,都特別好喝。清心潤肺,滋養身體。倍受養生人士的追捧。
椰皇的做法1椰皇開洞把椰子水倒出來,然後拿鋸子鋸開蓋子。
2把蛋清打好,千萬不要打發,放一邊去。
3拿個小鍋,把牛奶倒進去,開小火,砂糖倒進去,攪拌到砂糖融化就關火,千萬不要讓牛奶沸騰起來。
4將椰子水倒進去鍋裏混合好,椰子水和牛奶的比例是1:1。
5將蛋清通過篩子倒進去鍋裏,可以拿個勺子壓一下,直到蛋清完全融化,一個椰皇一個雞蛋的蛋清。
6將混合好的液體小心倒進去椰皇殼中,然後蓋上鋸下來的椰子蓋。
7大火燒開鑊裏面的水以後,把椰皇放進去,用中大火蒸10-15分鐘,視椰子殼的厚薄決定。
8蒸好以後可以每個椰皇拿個碗裝着吃,就不會滑啦。
椰皇燉奶的做法1.削掉椰皇頂部,倒出椰汁
2.取50毫升椰汁,加入一個雞蛋清攪勻
3.50毫升牛奶加熱,將10克糖溶解,放涼備用
4.放涼的牛奶和椰汁混合物混合,過篩,倒入椰皇中,裹上保鮮膜或錫紙,隔水中火蒸40-60分鐘,蒸好後即可食用,喜歡吃冷的就冷藏後食用
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