生菜有股臭味還能吃嗎 生菜有點發紅還能吃嗎
生菜買回來之後放了兩天發現它有股臭味了,這樣的生菜還可以在吃嗎?像是發紅了生菜還能在吃嗎?
生菜有股臭味還能吃嗎
可能是肥料的味道。現在的反季節蔬菜基本上都是大棚温室種植的,那股腳臭味是來自那些肥料,就是鮮花店裏鮮花枝莖下插的那種花肥。
生菜有點發紅還能吃嗎
生菜若是變紅了是可以吃的。 因為生菜長時間暴露在空氣中,它的根部被氧化了,其中的葉綠素就發生了化學反應,變成紅顏色了。雖然顏色看起來很可怕,但是卻沒有毒的,完全可以食用,唯一不足及時,它的營養價值會降低,因為長時間擱置,營養價值會慢慢的流失,口感也沒有那麼脆口了。所以我們在吃的時候,可以將生菜變紅的部分直接去除掉,進而再用清水沖洗食用。
生菜壞了還能吃嗎
能不能夠吃,需要根據身材是否變質來決定,如果在放久之後只是有一些發焉,沒有出現變質可以吃,是因為放置過久失去水分導致,如果已經變質就不可以再吃,因為在變質之後吃了很容易導致腹部疼痛或者是腹瀉,甚至是中毒。平時應該選擇新鮮水果和綠色蔬菜,注意飲食衞生。
生菜怎麼保存
放入冰箱:將生菜上的水分用紙巾擦乾淨或者直接風乾,然後用紙條或者布條等將其鬆散的葉子綁起,再放入冰箱中保鮮即可。放入保鮮袋:將生菜洗淨後晾乾,裝入保鮮袋,然後直接放於陰涼處保存,一般可保鮮3天左右。摘除菜心:菜心是生菜較容易變壞的部位,摘除菜心後將生菜放在陰涼的地方可保存2-3天左右。
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