花甲發臭還能吃嗎?花甲買回來有點臭可以吃嗎?
花甲我們一般是建議吃鮮活的、新鮮的,但是有時候我們在外面吃的時候,會發現花甲有點臭臭的味道。那麼,花甲發臭還能吃嗎?花甲買回來有點臭可以吃嗎?
花甲發臭還能吃嗎
花甲臭了應該是內部發出來的,兩種可能,一種是飼養的水質不好,水太髒了,細菌大量在花甲上繁殖侵襲,吃了這樣的 花甲對人體有害不利。裏面是臭的臭了已經壞了,沒有保鮮好,為了身體健康還是不要吃了。
海鮮變質還能吃嗎
冰凍的海鮮一般存放期在3天之內,時間長了新鮮度下降甚至變質,所以建議,如果是新鮮海鮮的話最好即買即食,存了一年應該是不可以了。至於鮑魚,不知道你説的是新鮮的還是乾貨,新鮮的存了一年的就建議別吃了,但是乾貨的話,存放得當還是可以吃。
花甲怎麼保存花甲拿回去以後用清水洗淨表面泥垢,用海水素調製海水,鹽度在14到16度之間,加適量碎冰降低水温,這樣一天。吐沙完成後,用網兜打包起來,把開口紮緊,儘量不要讓花甲開口,放在冷藏保存,這樣下來保存五天問題不大。
花甲最經典的做法香爆花甲
花甲500克,適量的葱花、辣椒、薑片、蒜頭。
做法
1、花甲洗淨備用。
2、鍋內倒入適量的食油,開大火,鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3、倒入花甲翻炒,加入適量的黃酒繼續翻炒。
4、待花甲全部打開速加入入葱花及味精翻炒拌勻即可。
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