醋泡黑豆的功效與作用是什麼 醋泡黑豆是什麼
黑豆是什麼豆,黑豆和紅豆綠豆有什麼區別,黑豆可以怎麼食用呢,今天就一起來看一看把!
醋泡黑豆的功效與作用是什麼明目
黑豆泡醋有明目的功效,因為肝臟對視力的影響也是很大的,所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
排毒
黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。
烏髮
現在不只老年人頭髮慢慢變白,就連許多的年輕人也是“少年白”的擔憂者,而黑豆泡醋中的黑色素可以使頭髮烏黑亮澤。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒,對於一些體寒的人來説是很好的選擇。
改善便祕
黑豆富含粗纖維,促進消化,使得排便通暢,改善便祕。
有效祛痘
黑豆可以有用去除臉上的痘痘,不過這兒的黑豆泡醋需求先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐厚的食物纖維,有助於改進便祕,它富含的維生素B1及維生素E可以改進皮膚狀況。
抗衰防老養顏
黑豆是很好的抗衰老食物,黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,皮膚白嫩,保持青春健美。
黑豆煮水怎麼煮黑豆煮水的方法很簡單,可以直接將黑豆泡軟之後,連同泡黑豆的水一起煮着食用,也可以將黑豆用小火慢炒之後,再用來煮水;還可以在煮水的時候搭配一些其他的食材一起煮食,比如紅棗,枸杞等食材,這樣營養價值比光煮黑豆更高,下面就來看看黑豆煮水的一些具體方法。
煮黑豆的水能喝嗎煮黑豆的水能喝。 黑豆中含有豐富的營養元素,包括優質蛋白質,氨基酸,脂肪酸,B族維生素,煙酸,大豆黃酮等,黑豆的皮中還含有大量的花青素,兒茶素以及多種糖類,黑豆煮水的時候,這些營養元素有一部分會融入水中,所以黑豆水同樣具有極佳的保健功效。
黑豆怎麼吃好黑豆蛋酒湯
原料:黑豆60克,雞蛋2個,米酒120克。 做法:將黑豆、雞蛋用文火同煮,雞蛋煮熟後去殼再煮即成。每日2次,服時加米酒,吃蛋喝湯。 功效:具有調中、下氣、止痛的功效。適用於氣血虛弱型痛經。
黑豆鯉魚湯
原料:黑豆30克,鯉魚1條(約250克),生薑1片。 做法:將黑豆洗淨,浸3小時。生薑洗淨,鯉魚去鱗、腮、腸臟,洗淨,起油鍋,略煎。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至黑豆熟,調味即可。 功效:具有補腎利水的功效。尤其對腎病水腫屬腎虛者,症見水腫反覆發作,以下半身腫為多,小便不利,口乾渴,面色萎白,四肢不温等患者具有明顯的療效。
黑豆大蒜煮紅糖
原料:黑豆100克,大蒜、紅糖各30克。 做法:將炒鍋放旺火上,加水1000克煮沸後,倒入黑豆(洗淨)、大蒜(切片)、紅糖,用文火燒至黑豆熟即可。每日2次。一般用5~7次有效。 功效:具有健脾益胃的功效。適用於腎虛型妊娠水腫。
蒜蓉香菇黑豆
原料:黑豆100克,幹香菇30克,蒜蓉15克,葱、姜、鹽適量。 做法:黑豆洗淨,浸泡1個小時。幹香菇沖洗乾淨,温水泡發。泡好的黑豆放入鍋中,加水煮約30分鐘至黑豆基本已熟,泡發的香菇切成小丁,香菇水待用。蒜切碎,葱姜切碎,鍋燒熱後倒入少許油,放入葱姜碎爆香,隨後倒入香菇丁翻炒出香味,倒入煮好的黑豆,澆入香菇水,炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮約3分鐘,關火。倒入蒜蓉,調入適量鹽,翻炒均勻即可。 功效:具有保持青春健美的功效。
黑豆燜狗肉
原料:黑狗肉500克,熟附子15克,黑豆30克,生薑、葱各10克,花生油20克,精鹽、味精、紹酒、濕生粉、麻油、胡椒粉各適量。 做法:黑狗肉砍成塊,熟附子洗淨,黑豆泡透,生薑去皮拍爛,葱切成段。鍋內燒油,放入生薑、葱熗香鍋,放入黑狗肉塊,再入紹酒,用中火炒至水乾。然後注入清水燒開,加入熟附子、黑豆,用中火燜至狗肉快爛,調入鹽、味精、胡椒粉,燜透,用濕生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。 功效:具有温腎助陽的功效。
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