蒜頭泡醋有什麼功效?蒜頭泡醋的功效和做法
蒜頭雖是家常最佳的配料之一,但是食用卻又很多方法。那麼,蒜頭泡醋有什麼功效?蒜頭泡醋的功效和做法,一起來了解一下吧。
蒜頭泡醋有什麼功效
醋能潤膚,將醋和 蜂蜜各l-2湯匙,用温開水沖服,每天2-3次,按時服用,經常堅持,粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。
醋能改善膚質
醋能夠防止色素斑的形成。夏季是皮膚最易受傷害的季節,陽光強烈,日曬時間長,再加上人們衣着少,大部分皮膚暴露在外,皮膚本身的保護物--皮脂和水分大量蒸發,顯得粗糙而乾燥,且受陽光紫外線的影響,皮膚色素斑容易形成。將一半橄欖油和一半米醋混合、調勻,自制成防曬劑,均勻地塗抹在皮膚上,可防紫外線灼傷。
強身健體
醋泡大蒜將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜,並飲用經稀釋3倍的醋浸汁,可解熱散寒、預防感冒,有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁,每晚看電視時用鼻子聞之,半月後效果明顯。
蒜頭泡醋的功效和做法
醋泡大蒜材料:
大蒜若干頭,醋一瓶(山西陳醋或者鎮江香醋最好)。
醋泡大蒜做法:
1、冬至,或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒,切去蒜蒂。然後將大蒜放入可以密封的罈子或者瓶子中。
2、將醋倒入,直至沒過蒜瓣兒。
3、將容器密封,放置到陰冷的地方。 7 – 10 天后,蒜變綠以後即可食用。
醋泡大蒜的功效與作用:
1、蒜水能治小兒久咳;
2、醋蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解膩祛腥,助消化;
3、蒜能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生;
4、蒜的抗氧化活性優於人蔘,常食能延緩衰老,經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,能有效地防治鉛中毒;
5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
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