奧爾良雞翅怎麼醃製 奧爾良雞翅醃製配方
奧爾良雞翅是雞翅很常見的一種做法,經常吃肯德基的朋友應該都不陌生,其實我們自己在家也是可以做出奧爾良雞翅的,那麼,奧爾良雞翅要怎麼醃才好吃呢?
奧爾良雞翅怎麼醃製
準備幾個雞翅,再準備一些奧爾良烤肉料,燒烤料,料酒,醬油,蒜,食用油以及鹽,先把烤翅浸泡一下,血水泡出來以後清洗乾淨,上面劃一些口子,這樣可以讓醃料更好的進入到內部,大蒜清洗乾淨以後切碎,然後再放進碗裏面,加入適量的料酒,醬油以及奧爾良烤肉料,把雞翅放進去抓均勻,醃製二十幾分鐘左右,然後就可以在雞翅上面刷上一層油,再撒一些燒烤料粉,放到烤箱裏面烤制就可以了。
奧爾良雞翅醃製配方
醃製奧爾良烤翅方法是比較簡單的,需要準備一些番茄醬,生薑粉,生粉,五香粉,花椒粉,黑胡椒粉,紅酒,雞精,糖,老抽,生抽,把這些材料全部準備好,然後混合在一起攪拌均勻,然後再放到冰箱保温室裏面冷藏一個晚上,差不多就可以了,醃製好以後就可以開始烤制,放到烤箱裏面烤十幾分鍾到20分鐘左右就好了,味道是相當不錯的。
奧爾良雞翅怎麼烤上色
準備生薑汁,料酒,新奧爾良雞粉,蜂蜜,雞翅,先把雞翅洗乾淨,加一些料酒以及生薑汁,再倒入一些新奧爾良雞粉,加入少許糖調味,所有的材料全部都醃製好,把雞翅的味道調好,放進保鮮袋裏面,醃製一個晚上,烤盤裏面放上錫紙,雞翅擺好,然後烤箱200度預熱,預熱好以後雞翅放進去烤25分鐘左右,在烤制到20分鐘的時候,把雞翅拿出來刷上一些蜂蜜,然後再放進烤箱當中,繼續烤熟就可以吃了。
奧爾良雞翅的營養價值
雞翅含有的營養價值非常高,雞翅呢,含有非常豐富的維生素,維生素對於我們的身體來説是很重要的,它可以使得我們獲得各種各樣的營養還可以幫助我們得到很多。其中的給使得我們的血管兒心血管都有很好的幫助和擴張,而且對於皮膚也很有幫助,可以使得我們的皮膚更加潤澤,還有非常豐富的膠原蛋白,可以使得我們的身體內部的器官有很好的保養作用,還有的營養對我們的視力也有很好的幫助,還可以對我們的骨骼其中的鈣物質對骨骼的營養非常的多。
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