黃瓜可以和香菇一起炒嗎?黃瓜炒香菇好嗎?
黃瓜香菇一個是補水之王,一個是山珍之王。兩者都有着很好的食用藥用價值。黃瓜和香菇可以一起炒嗎?黃瓜和香菇一起炒好嗎?
黃瓜可以和香菇一起炒嗎
答案是可以,黃瓜和香菇一起食用不僅營養豐富,而且味道可口。
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外,黃瓜還可美容:黃瓜平和除濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品,同時能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長。
黃瓜炒香菇的做法
1.將黃瓜切片2.香菇泡發3.雞蛋加入紅椒打散4.將香菇切片5.雞蛋入鍋炒散6.熱鍋冷油,先將香菇入鍋煸炒7.然後倒入黃瓜煸炒8.炒至黃瓜變透明色了,再加入雞蛋和鹽,一起煸炒一會兒即可-
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