香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?
香菇和木耳都是非常好的食材,也是秋季養生的好選擇,那麼香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?本站小編來為您解答!
香菇和木耳可以一起炒嗎香菇和木耳可以一起炒,不僅十分的美味,而且營養價值也很高呢!黑木耳有活血作用,適用於長期糖尿病有神經病變者。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,非常適合秋季食用。香菇入菜也總能調起與它搭配的食材的韻味,那香菇獨特的香味,總能讓嘴叼的人念念難忘。
香菇和木耳能一起吃嗎兩類素食都是很高營養的食品,無論蒸煮還是煲湯都是很豐富的食材,加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃,沒有相剋之説!秋季乾燥會容易導致上火、咳嗽、喉嚨痛的症狀,與體內毒素積多有關係,此時關鍵是要排肺毒、痰毒、腸毒、皮膚毒。
香菇:研究發現,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質,能促進抗體形成,使機體對腫瘤產生免疫力,抑制腫瘤細胞生長。此外,香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力,還可以有效提高人體抗污染能力。
木耳:木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動,還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為,木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
木耳炒香菇的做法用料:香菇100g,木耳100g,青椒1個,大葱小半根,老乾媽辣醬一小勺
做法:
1、取一個青椒,洗淨切絲,如果是小青椒可以放2個。備用。
2、香菇洗淨切塊,小的直接一切為二,大的可以切為三塊
3、木耳洗淨撕小朵,備用
4、放油,油熱把切好的葱絲先放入,因我不喜歡吃葱,所以每次都放的葱絲少,這也是葱絲君不露臉的原因,哈哈,放入香菇,先翻炒均勻
5、加入木耳,一起翻炒均勻後,再加入一小勺,就是自己喝粥用的小調羹勺那麼多的老乾媽辣醬,注意不要放多會口味重,而且顏色太暗也就不好看了
6、翻炒均勻後,用鍋鏟按壓一下香菇,大概快熟的時候最後再放青椒絲,這樣青椒絲就不會炒出來扁扁的乾乾的了,這時候加入一點鹽,因為老乾媽本來就有鹽,加入一點雞精提鮮,最後加入幾滴香油,翻炒均勻,就可以出鍋了7.這樣一盤高營養低熱量的素食炒菜就出鍋啦,趕快嚐嚐吧~
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