香煎比目魚的做法
香煎比目魚的做法,比目魚特別受人們的喜愛,因為比目魚的樣子很好看,比目魚機能夠增強體質,降低膽固醇,又可以保護我們的眼睛,以下分享香煎比目魚的做法。
香煎比目魚的做法1
原料:比目魚、胡蘿蔔、荷蘭豆、生薑、料酒、鹽、黃油、黑胡椒粉。
做法步驟:
第1步、比目魚室温,或放入温水中解凍。
第2步、胡蘿蔔切片,荷蘭豆去筋,魚清洗乾淨。
第3步、先拿少些鹽把魚段按摩一下,再用生薑和料酒醃製4-5分鐘。
第4步、早餐機小鍋中加入黃油。
第5步、加熱至融化。
第6步、放入魚塊煎2-3分鐘後翻面,我撒了少許黑胡椒椒粉。
第7步、翻面再煎2分鐘左右即可,正好微微金黃,魚也熟了。
第8步、再將胡蘿蔔和荷蘭豆煎煮斷生,可以撒幾顆鹽調味。
第9步、香噴噴啊,小朋友口水直流啊!
第10步、色澤金黃誘人。
第11步、魚肉鮮嫩可口。
香煎比目魚的做法2
1、香煎比目魚的材料選擇
要想將比目魚做成正宗口味的香煎比目魚的話,那麼在製作前對於用料的選擇是很有講究的,需要準備一條兩斤左右重的新鮮比目魚,這裏一定要確保比目魚的新鮮度是很重要的,另外還需要準備少量的油和少量的鹽,其實用料並不多,但是比目魚的品質一定要有保障,這是製作的基本條件。
2、香煎比目魚的`做法步驟
首先要將比目魚清洗乾淨,一定要確保徹底的洗乾淨,洗乾淨以後,在比目魚的表皮上畫上幾道口子,撒入少量的鹽醃製大概兩個小時左右,鍋裏面放入油把油燒熱,然後將醃製好的比目魚放入鍋中,慢慢的將其煎熟,煎的過程中一定要注意翻身,避免將其煎糊掉,把兩面煎成金黃色,完全熟透後就可以了。
3、香煎比目魚的特點
做好的香煎比目魚確實非常的美味,吃起來鮮香味道很濃重,特別是它的表皮吃起來脆脆的,而裏面的肉質卻很鮮嫩,這種吃法是非常富有特色的,味道很好。香煎比目魚不僅可以滿足人們對於美食的慾望,而且吃這道美味的菜餚可以提高我們的胃口得以改善,此外吃這道香煎比目魚還可以為身體補充很多的能量,能夠滋補強身。
香煎比目魚的做法3
比目魚的功效與作用
1、比目魚可以增強體質
比目魚具有增強體質的作用,如果自己的體質比較虛弱,缺乏很多的營養的話,那麼在平時生活中就可以選擇吃比目魚來進行幫忙了。在比目魚的肉中含有的很多營養素,尤其是氨基酸成分非常多,可以有效增強人體的免疫功能,能夠讓自己的體質變得更好,體質虛弱的人是非常適合吃比目魚的。
2、比目魚可以降低膽固醇
比目魚還具有降低膽固醇的作用,很多人的膽固醇都比較高,這對於自身健康是一種威脅,所以降低血液中的膽固醇是很重要的事情,而選擇吃比目魚的話,就能夠達到降低膽固醇的.作用,因為在比目魚中含有很多的特殊營養物質,可以有效降低血液中的膽固醇含量,對於膽固醇過高的人是比較理想的選擇。
3、比目魚可以保護眼睛
吃比目魚還能夠用於保護自己的眼睛,很多人的視力不好,出現了視力模糊或者是視力下降的情況,如果能夠在平時注重補充維生素a的話,對這些情況是有一定改善作用的,選擇吃比目魚就是非常有效的方法,比目魚中含有的維生素a非常的充足,能夠有效的改善自己的視力健康,還能夠緩解眼睛疲勞。
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