什麼是白姑魚呢 白姑魚有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都吃過非常多的魚類吧,但是你瞭解白姑魚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是白姑魚呢,以及白姑魚有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是白姑魚呢
白姑魚Argyrosomus argentatus,英文名稱Silver croaker,地方名白姑子(上海)、白米子、白口、白江(浙江),白姑魚屬鱸形目,石首魚科,白姑魚屬。系温水性近海中、下層魚類,多散棲於水深40~100米的泥沙底質海區,生殖季節結羣向近岸洞遊,北方種羣的越冬場在黃海南部,4月魚羣北上作生殖洄游,5~6月在遼寧鴨綠江口和遼東灣出現產卵魚羣,但數量不多,9月開始逐漸南移,12月遊向越冬場。
白姑魚有什麼營養價值呢
白姑魚營養豐富,是一種高蛋白、高脂肪、低膽固醇的魚類,熱量較高,每一百克可食用部分的白姑魚,可以產生150大卡的熱量,白姑魚中,其中蛋白質 19.1克,脂肪8.2克,含有維生素A,維生素E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質,另外,還含多種氨基酸,黃嘌呤,硫胺素、煙酸等微 量元素。
吃白姑魚有什麼好處呢
白姑魚也可以稱之為是白梅魚,這是一種營養價值很高的魚類,會包含豐富的蛋白質,以及脂肪酸和維生素等成分,因此在生活中,適當食用這一魚類,還是可以帶來很好的功效,能進一步的利水消腫,尤其是還能補氣,針對一些產後女性而言,也是可以帶來催乳的作用,能有健脾養胃的作用,而且適當的食用,還是可以提高人們的身體免疫力,並且能活血止痛,因此會帶來很好的功效,因為這是一種天然的魚類,所以沒有其他的副作用。
白姑魚生在什麼環境中呢白姑魚在長江口漁場產卵期為5~9月,盛期為7~8月,懷卵量為5萬~65萬粒,產卵最適水温為20℃左右。卵浮性,球形無色透明,卵膜光滑,卵黃均勻,略呈黃色,油球一個,卵徑約為0.85~0.92mm。水温20.4℃時,受精卵約33h孵化。分佈於印度洋和太平洋西部,我國沿海均產之。主要漁場有長江口外海、舟山漁場、連雲港外海、鴨綠江口一帶及渤海的遼東灣、萊州灣,浙江、江蘇等南部沿海漁期為5~6月份,遼寧、山東等北方沿海漁期為8~9月份。
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