生吃秋葵有什麼好處 生秋葵怎麼吃

秋葵是個非常有營養的菜，特別是對於男性，秋葵的吃法也有很多，生吃秋葵就是其中的一種，那麼生吃秋葵有什麼好處呢，生秋葵怎麼吃呢。

生吃秋葵有什麼好處 

1、促進消化

秋葵中含有很多的黏性物質，且含有比較多的纖維素，適當食用可以促進胃腸道的蠕動，從而有益於消化吸收，對於胃腸道有一定的好處。

2、減肥美容

秋葵生吃的熱量是非常低的，而且其中含有比較豐富的果膠，牛乳聚糖以及阿拉聚糖等，秋葵的果膠為可溶性纖維，具有很高的營養價值，是減肥期間很好的輔助食物，還能夠滿足營養需求，其中還含有黃酮，含量在2.8%，具有抗氧化、防衰老的作用，可以達到美容養顏的效果。

3、補腎

秋葵有一個別名叫做補腎菜，可見其具有一定的補腎作用，這是因為其含有比較多的營養物質，而且是非常有利於人體保健的綠色蔬菜，能夠起到去疲勞作用。

生秋葵怎麼吃

響油秋葵

材料：秋葵250g、生抽1勺半、植物油2勺、蒜頭2個、紅辣椒1個。

1、秋葵先用清水清洗表面的髒污，然後用刀削去根部比較硬的皮和蒂頭。

2、將蒜頭壓成蒜泥，將紅辣椒切成圈。

3、放入生抽，加入適量的水和醋，再加入一點點白胡椒混合調汁。

4、煮開水，在水中加入一點油和鹽，將秋葵放入大火焯水1-2分鐘，撈出秋葵泡入冰水中。

5、將秋葵瀝乾，澆上調味汁，將蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上，再澆上2勺熱油即可。

什麼人不宜吃秋葵

1、腎結石和高尿酸者：因為秋葵中含有豐富的草酸，草酸若是長期攝入的haul，很容易增加腎結石的危險，而且堆積過多的話，容易出現尿液酸化，使腎結石和高尿酸患者的病症加重。

2、腸胃不佳者：因為秋葵可以生食涼拌，而且本身就屬於一種偏寒性的食物，對於腸胃功能不好的人來説，容易刺激到腸胃，從而引起腹瀉等不良症狀。

3、易過敏者：秋葵中含有黏液蛋白以及表皮上長有細細的絨毛，對於易過敏體質的人來説，可能比較容易引起過敏反應。

秋葵切不動了還能吃嗎

還能吃，只要不是特別的老，還是可以吃的。秋葵中富含蛋白質及其各種糖類，這些成分在外殼受到損傷，哪怕是輕微損傷後，就會很快的被氧化而導致變質。其實蛋白質食物一旦變質，其蛋白質就會被分解為胺類物質，對人體具有毒性。