吃秋葵為什麼會引發痛風?這些人不能吃秋葵
秋葵,很多人都喜歡小炒或是煲湯甚至還有一種乾煸秋葵的食用方法,其營養豐富也難怪人們喜歡吃,但是有些人吃着秋葵身體卻開始不由自主的痛。
吃秋葵為什麼會引發痛風
秋葵是一種營養極其豐富,而且對於養生保健都很有好處的蔬菜,是一種來自印度的養生蔬菜。雖然秋葵的功效與作用都十分了得,但是有兩類人卻不適合吃秋葵,甚至食用秋葵會引起痛風腹瀉等問題。
因為秋葵中含有草酸鈣,而這正是引發痛風的重要原因之一。
這些人不能吃秋葵
1、寒性體質不能吃秋葵
秋葵是一種性質寒涼的綠色菜品,它對人體內部的陰陽平衡影響很大,平時那些體內寒氣過重,以及涼性體質的人羣,是不適合吃秋葵的,不然會讓體內的寒氣過重,引發多種疾病。
2、過敏體質不能吃秋葵
秋葵這種蔬菜表面有大量的黏液蛋白和絨毛存在,這些物質都是天然的過敏源,平時食用以後就可能引發過敏,特別是那些過敏性體質的人羣,更不能食用,不然會引發多種過敏症狀。
3、脾胃虛寒的人羣不能吃秋葵
秋葵這種菜品對人類的脾胃有很明顯的刺激作用,人們食用以後會讓腸胃的消化能力下降,平時那些脾胃虛寒和消化功能較弱的人羣是不適合吃秋葵的,不然會讓這些不良症狀加重,對身體健康不利。
秋葵爽口,這些人可不能吃秋葵,小心中毒
1、過敏體質的人以及4歲以下的小孩不適合食用。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛,對人體有致過敏的效果,因此,食用秋葵可能引起過敏,對胃腸形成一定的刺激,出現拉肚子也是過敏症狀之一。
2、秋葵自身無毒,但是秋葵屬於高營養植物,含有大量的蛋白質和糖分,並且成熟時節在炎熱的夏秋之季,因此,秋葵很容易腐敗變質,脆嫩的秋葵若是有輕微外傷就會很快氧化變黑,這種秋葵就有一定的毒性。
秋葵食用注意事項
秋葵是營養價值高的保健蔬菜,由於口感爽滑,新鮮甜味,深受廣大人民喜歡。由於是食物,所以很多人會擔心秋葵是否有同食禁忌食物。這個大可放心,秋葵沒有什麼食物是不能共吃的。但是要注意,秋葵比較偏寒性,所以腸胃比較虛寒,或者是經常腹瀉的人羣,不建議多吃秋葵。一般來説,秋葵搭配一些常規的肉類炒着吃是最常見的吃法,也可以將秋葵淖水之後涼拌着吃。
1、蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕,可以調製自己喜歡的醬料拌制,一般最方便又好吃,就是醬油加芥末,是秋葵最好的食用伴侶,口感清新一流。
2、涼拌
可以根據自身的口味涼拌秋葵,秋葵比較軟身,與絲瓜相似,但攪拌不容易碎,非常適合涼拌,只要把基本調料加上,再放上醋和辣椒點綴,口感絕佳。
3、燉湯
黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉,由於秋葵有一定的粘性,這種黏液也能給菜餚增加濃度,湯的味道也很鮮美。
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