鮁魚是什麼魚 鮁魚是海魚
是不是很多人都沒聽過鮁魚,鮁魚應該是海魚,盛產於我國渤海、黃海、東海等地區,較為兇暴,那今天我們就來聊一聊鮁魚到底是條什麼魚。
鮁魚是什麼魚
鮁魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛。大連自然博物館的“鮁魚王”標本重260多斤,2.64米,20多歲。
鮁魚以中上層小魚為食,夏秋季結羣洄游,部分進入渤海產卵,秋汛常成羣索餌於沿岸島嶼及巖礁附近,為北方經濟魚之一。
鮁魚的形態特徵
鮁魚體長而側扁,呈紡錘形,一般體長為25~50釐米、體重300~1000克,最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中央脊長而且最高。頭長大於體高。口大,稍傾斜,牙尖利而大,排列稀疏。體被細小圓鱗,側線呈不規則的波浪狀。體側中央有黑色圓形斑點。背鰭2個,第一背鰭長,有19~20個鰭棘,第二背鰭較短,背鰭和臀鰭之後各有8~9個小鰭;胸鰭、腹鰭短小無硬棘;尾鰭大、深叉形。
鮁魚的生長習性
當今鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港外海及山東南部沿海,4至6月為春汛,7至10月為秋汛,盛漁期在5至6月份。
鮁魚性兇悍,每年6至10月中旬常遊弋於岸邊淺水處追食,其流線的形體、極高的遊速、鋒利的牙齒,似獵豹追殺獵物,驚恐的小魚四處逃竄,常有慌不擇路而衝上岸邊礁石“起排子”,驚現鮁魚飛身捕食的壯觀場景。當值此時,垂釣者樂此不疲,礁石、舷邊“甩鮁魚”,盼上鈎。
鮁魚對人的好處
1、鮁魚肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密,食用方便,口感不錯!
2、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素;
3、鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;
4、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
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