韓國炸雞的做法 韓國炸雞怎麼做好吃

説道炸雞大家應該都不陌生吧，並且應該有很多人一想到炸雞就口水直流吧，今天小編就給大家帶來了韓國炸雞的做法，讓你在家也能吃到正宗韓國料理。

韓國炸雞的做法

1、300克雞肉加入5克食用鹽、5克胡椒粉、5克大蒜粉。

2、抓拌均勻。

3、炸醬麪糊60克中加入60克清水，攪拌均勻。

4、加入雞肉，翻拌均勻。

5、熱鍋下油，下入雞塊。

6、炸至金黃撈出。

7、鍋中加入澱粉糖漿50克、韓國辣醬20克、番茄醬40克。

8、加入10克糖、10克醬油、20克清水。

9、加入10克辣椒粉。

10、開小火攪拌均勻。

11、放入炸雞塊，翻拌均勻。

12、這樣一份韓國炸雞就做好了。

韓國炸雞怎麼做好吃

1、首先，準備好所有食材，接着將雞翅和雞腿洗淨加入純牛奶沒過即可，醃製30分鐘倒掉牛奶吸乾水分。

2、加入一個雞蛋黃，適量大蒜，洋葱，黑胡椒醬，鹽攪拌均勻醃製30分鐘即可。

3、雞翅雞腿均勻裹上炸雞粉或普通麪粉後鍋內熱油加入雞翅雞腿炸約8分鐘撈出待油温變熱後再放入雞翅雞腿復炸5分鐘。

4、調汁：韓式辣椒醬2勺，番茄醬3勺，雪碧，醋適量攪拌均勻即可。

5、鍋內少許油，放入蒜末煸香後倒入調好的醬汁，加入起泡後關火放入雞翅雞腿翻炒均勻，完成。

6、酥脆甜辣，韓式炸雞，喜歡可以嘗試一下。

韓國炸雞簡單做法

1、雞翅洗淨拿廚房紙吸乾水，用少許鹽、糖、醬油、雞粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可無）醃製1小時以上。

2、用一個雞蛋、少許水和35克麪粉混合至粉漿狀。

3、先將雞翅裹上面粉，再沾粉漿。

4、下鍋炸至金黃色，取出。放置5分鐘再下鍋小火炸5分鐘，取出炸好的雞翅。

5、醬是用一勺半的辣醬、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺醬油、3勺番茄醬和少許水混合，在平底鍋中煮至粘稠，再把雞翅倒進鍋中拌勻。

6、葱切成絲狀，撒上芝麻，就完成了。

韓國炸雞的種類

1、韓國的炸雞主要分成兩種：無骨炸雞和帶骨頭的炸雞，還有額外的一種整個的童子雞，韓語翻譯過來就是以前的童子雞（有一種懷舊的感覺）。

2、無骨炸雞通常是進口的雞肉塊加工而成的，帶骨頭的炸雞通常是本地雞肉，根據韓國人“身土不二”這個關於飲食上非常看重的一個感念來説，大部分韓國人都喜歡吃帶骨頭的炸雞，除了對本地食材的喜歡之外，很多人也享受啃骨頭的快感。