新鮮魚怎麼曬成魚乾 魚乾和什麼一起做好吃
新鮮魚有新鮮魚的味道,魚乾有魚乾的吃法,很多人都喜歡吃魚乾,那麼新鮮魚怎麼曬成魚乾呢,魚乾和什麼一起做好吃呢,下面來看看吧。
新鮮魚怎麼曬成魚乾
魚買回來以後清洗乾淨,然後放一些鹽水泡60分鐘,拿出來放到太陽底下晾曬,如果天氣是好的,大概需要晾曬4~5天,曬好以後一般是非常香的,吃起來也更加有嚼勁,能夠讓食慾有所提高。
魚乾和什麼一起做好吃
魚乾可以和不同的食材進行搭配,製作成美味的食物,可以和排骨,大蒜,豬蹄,韭菜搭配在一起吃,達到補血脈以及滋肝腎,強筋骨作用,魚乾還可以和牛肉搭配在一起吃,蛋白質的含量非常高,能夠讓肌肉的力量變得更強,對於喜歡健身的人來説就是不錯的食物選擇。
吃魚乾有什麼好處
1、魚乾裏面有氨基酸,蛋白質成分,牛磺酸的含量也是非常高的,是一種熱量比較低的食物,可以讓血液裏面的膽固醇含量降低,疲勞感覺消失,視力也可以變得更好,可以達到改善肝臟功能作用。
2、魚乾裏面所含有的一些礦物質成分,還可以抵抗射線以及抵抗病毒,魚乾的營養價值很高,像鐵元素,磷元素,鈣質的含量就非常多,能夠讓造血功能以及骨骼的發育變得更好,達到治療貧血作用。
魚乾怎麼做好吃
1、用精鹽塗抹魚肚除去腥味後,洗淨控幹,放入少量料酒,再放
2、上3~5片薑片、葱段,上下顛幾下,使魚均勻入味,然後將碗蓋上,醃半小時,魚燒熟後味道更鮮美。
3、將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下,在撒上一點乾麪粉,或煎或炸,味道很好。
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