鮮肉月餅熱量高嗎?一個鮮肉月餅的熱量是多少?
鮮肉月餅是大家吃的最多的一種月餅之一,這種月餅裏面的餡兒是肉餡,吃多了也會油膩。那麼,鮮肉月餅熱量高嗎?一個鮮肉月餅的熱量是多少?
一個鮮肉月餅熱量
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)365.17碳水化合物(克)36.72
脂肪(克)20.55蛋白質(克)8.80
纖維素(克)0.78
鮮肉月餅熱量高嗎鮮肉月餅的表皮和肉餡都含有豬油,皮脂的豬油主要用來起酥,讓月餅在製作的過程中能夠變得酥脆,而肉餡裏的豬油在加熱過後能化成湯汁,在雙倍油的疊加下,鮮肉月餅的熱量很高,多吃不運動容易發胖,一般人一次最好食用1到2個。
雖然目前科學上還未有“含豬油等於膽固醇高”的定論,但鮮肉月餅中畢竟還是富含油脂,高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人羣應儘量避開食用鮮肉月餅。此外,鮮肉月餅的高含油量還易滑腸導致腹瀉。
鮮肉月餅怎麼吃不胖不同製作工藝的鮮肉月餅皮脂含油量也不同,市面上比較受歡迎的鮮肉月餅主要用烤、炸和煎三種方式製作,相比於再用植物油炸一次的製作方法,烤和煎的方式會使得表皮的含油量少一些。專家建議吃鮮肉月餅的時候可以搭配新鮮的蔬菜、水果、豆腐花等一些清淡的食品一起食用,加快體內油脂代謝,消食解膩。
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