孕婦可以吃蜜餞嗎?吃蜜餞有什麼好處?
吃蜜餞有什麼好處?蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖,果糖,比較容易被人體吸收。關於孕婦可以吃蜜餞嗎?吃蜜餞有什麼好處?小編來帶大家瞭解下吧!
蜜餞是什麼
蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。流傳於各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。唐代,將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,製作精細,品種多樣,由蜜漬發展為兼用蔗糖乾製兩大類。經選果、洗淨、浸泡、熬製等工序製成,色味俱佳。
懷孕可以吃蜜餞嗎
懷孕時可以吃蜜餞的!但要少吃!蜜餞在加工過程中添加了大量的糖、鹽和一些食品添加劑,食用過多對身體沒有好處。想吃蜜餞可以選用信賴廠家的產品,一次少吃幾粒,不要連續吃。因為畢竟蜜餞含糖量高,而且現在許多蜜餞產品質檢都不合格,原料採用腐爛水果或者添加劑超標等等,多吃肯定對胎兒不利的。
吃蜜餞有什麼好處
蜜餞雖然糖分等添加劑含量高,但有的蜜餞如話梅類,其口味酸甜鹹可口,風味濃郁,對於部分人來説,有助於增進食慾。而山楂、橘皮之類的蜜餞,對於一些食慾不振的人來説,飯前飯後少量吃一點,對消化功能也有一定好處。
蜜餞的營養價值
蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖,果糖,極易被人體吸收利用。蜜餞具止咳、化痰、療脾、開胃之功效;在果脯蜜餞的加工中,需要進行長時間的糖漬,鮮水果的色香味及所含的維生素C損失較多,其餘營養成分如礦物質、果酸、果糖、多種氨基酸、纖維素則基本保存下來,因此果脯蜜餞基本保持了原有水果的營養價值,也屬營養豐富的食品。
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