鋅元素對人體的影響 哪些食物含鋅

鋅元素是人體中不可缺少的一部分，要是身體裏缺少鋅的話可能就會減少免疫力，讓我們來看看鋅會給人體帶來哪些影響，哪些食物中可以補充鋅元素。

鋅元素對人體的影響

1、鋅對於心臟健康至關重要

鋅是強大的抗氧化劑，能對抗體內的壞分子自由基，自由基是造成動脈粥樣硬化，從而引致心臟病的危險因子，鋅當然是保護心臟健康的一員衞士。而最新的研究還發現，鋅可以通過對鈣釋放的調節，從而有助於抵禦心力衰竭和心律失常。

2、鋅與糖尿病

2型糖尿病的成因與胰島β細胞分泌胰島素相對不足相關。現代研究發現，鋅：保護胰島β細胞免受損害；胰島素的合成、貯藏及分泌都需要鋅參與；鋅還影響與糖尿病相關聯的基因表達；鋅還有助於2型糖尿病的防治呢。

3、鋅與阿爾茨海默氏病

新的研究發現，缺鋅是導致阿爾茨海默氏病病情發展的重要原因，這種疾病與大腦中一種缺陷蛋白團塊的累積有關，而鋅可能是防止這種積累的關鍵。

4、鋅對人體健康的營養作用是全方位的

5、鋅與視覺、嗅覺健康相關。

6、鋅與胎嬰兒腦發育、兒童生長髮育相關。

7、鋅與男性生殖健康相關。

8、鋅與食慾相關。

9、鋅與兒童多動症相關。

10、鋅可對抗人體鉛污染的毒害。

哪些食物含鋅

鋅應該主要從食物中攝取，鋅在動物、海產品的食物中含量更多，並且是有機鋅，易被人體吸收，比如生蠔、牡蠣、扇貝和螺螄等，肉類中牛羊肉的鋅含量也可以達到6-7毫克/100克。

而穀物、蔬果等植物性食物中含鋅少，並且是無機鋅，不易吸收，比如黑米、大黃米、黃豆等。所以，以素食為主或吃全素的人羣中缺鋅較為多見，在日常食譜中應注重“葷素”合理搭配，這一點很重要，也特別強調。另外，在有些情況下，可適宜地攝入鋅補充劑。

鋅什麼時候吃最好吸收

補鋅的食物什麼時候吃都可以，如果是藥物補鋅，建議飯後服用，通常的補鋅藥物有葡萄糖酸鋅口服液、賴酸補鋅顆粒、甘草酸顆粒。

鋅補多了有什麼副作用

如果補鋅過多會導致出現有鋅中毒的情況，慢性鋅中毒的表現主要會表現為食慾低下，同時也會表現為頑固性的貧血也會合並有血清脂肪酸和澱粉酶的增高的情況。平時儘量做到飲食的多樣化，沒有特殊的異常症狀同時不要進行補鋅治療。如果出現有缺鋅的症狀才需要適當的進行補鋅調理，同時也需要定期進行化驗檢查如果恢復正常還是需要儘早的停用藥物，這樣就可以避免中毒的情況發生。