奶豆腐怎麼保存 奶豆腐保質期
奶豆腐是一種奶製品美食,但是並不是豆腐,而是看上去和豆腐有幾分相似,是用牛奶製成的。那麼,奶豆腐怎麼保存?奶豆腐可以放多久?
奶豆腐是什麼
奶豆腐,蒙古民族奶食品之一,屬於奶製品。
奶豆腐蒙古語稱“胡如得”,是蒙古人最平常的日常食品。主要是用酸牛奶製作,製作方法可不象豆腐。奶豆腐可以直接食用,我們這裏一般在喝奶茶的時候作為零食吃,可以直接吃,也可以泡在茶裏吃。我們這裏有時也作成“拔絲奶豆腐”。但是如果你的奶豆腐是硬的,那就不能做了。如果你覺得有味,也可以沾糖吃。總之,真正的奶豆腐是非常好的食品。
奶豆腐怎麼保存
1、奶豆腐曬乾,脱水後,黴菌、細菌就很難生長了。水分能降低多少就降低多少。
2、冷凍貯存,把曬乾的奶豆腐放在冰箱冷凍。低温細菌就很難滋生,是最佳選擇。
奶豆腐可以放多久
奶豆腐不適宜放置過久,尤其是南方的夏天,應該就奶豆腐放在冰箱中冷凍。為了不影響奶豆腐的風味,最好在2個星期內食用。一般將奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的,超市裏的奶酪都是放在開放的冷凍箱裏,避免其變質。保存奶豆腐,温度不宜過高或過低,温度過高變餿是必然的,而温度過低奶豆腐結塊,這樣可能是會影響其口感。
傳統生奶豆腐的做法
奶豆腐一般是指我們平常所説的奶酪,也叫乳餅,完全乾透的奶豆腐又叫奶疙瘩。傳統奶豆腐的做法有點難度,後來也發展出一些簡單而且好吃的做法。
把鮮奶發酵,使其變酸後,倒入鍋裏煮熬,奶漿就變成老豆腐形狀。然後在紗布中,擠壓去水份,裝模成形。
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麪醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...
-
寶寶發燒吃什麼食物好
寶寶發燒整個人都沒精神,考慮到寶寶與病毒鬥爭中流失的精力,媽媽喜歡用營養豐富的肉湯給寶寶補充營養。其實這種做法不正確。發燒使機體的消耗量增大,注意給寶寶補充營養是對的,但以大量給寶寶吃高蛋白食物補充營養的做法卻不可取。高燒使胃內的消化酶活性降低,影響...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...