毛蚶煮多長時間可以吃 毛蚶的煮法
毛蚶的吃法很多種,但是無論怎麼吃,建議大家在做之前都要先用開水煮以下,殺菌安全。那麼,毛蚶煮多長時間可以吃?毛蚶怎麼煮?
毛蚶怎麼煮
主料
毛蛤蜊400g、調料、食鹽、適量、香菜適量
水煮毛蚶的做法
1.買回來的毛蚶,洗好,用清水紗網侵泡30分鐘(可以少放點鹽)為了讓毛蚶吐乾淨
2.清水煮開,放入葱段,薑片,八角
3.倒入侵泡好的毛蚶
4.煮的時候可以放小許的鹽
5.煮兩個開的時候,毛蚶都張嘴了,就熟了
6.撈出,放點香菜即可裝盤
毛蚶煮多長時間可以吃
部分市民喜歡把毛蚶在開水裏燙一下就食用或者直接生食,這種簡單的處理或不做處理,不能有效殺滅甲肝等病毒,食品安全風險仍然較高。實際上,要殺滅甲肝病毒,需要100度燒煮5至10分鐘,這樣毛蚶的口味就跟傳統做法不一樣了。
毛蚶沒開口能吃嗎有的沒開口的毛蚶,肉熟了,也沒有壞,怎麼也敲不開,你可以捏着毛蚶,扇形向下立在堅硬物體上,如果放在竹木菜板上會把菜板弄傷,用菜刀後部的刀刃尖兒放在毛蚶背面的小坑處,慢慢的輕力往下頓就能把殼兒弄開了。操作簡單,但是要小心傷到手。毛蚶一定要弄熟,裏面容易有甲肝病菌。
毛蚶的功效作用提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
補腎虛:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
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