吃黑芝麻會變黑嗎?吃黑芝麻有什麼好處和壞處
黑芝麻大家都知道吧,很好吃的食物,營養極為豐富,那麼問題了,很多人看黑芝麻是黑的,認為吃黑芝麻會變黑,這是真的嗎?吃黑芝麻有哪些好處和壞處呢?下面我們來一起介紹下!
吃黑芝麻會變黑嗎不會變黑
專家表示,吃黑芝麻導致色素沉着純屬謠言。為啥呢?黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,這些原色能加速人體的代謝功能,預防貧血,消除血管膽固醇等,尤其是黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,是良好的抗氧化劑,適當的補充黑芝麻可以起到潤膚養顏的作用。
“何來沉澱色素導致皮膚變黑、生病的説法?”
醫學專家介紹,人體出現所謂“色素沉着”的原因主要是工作壓力過大、內分泌失調以及過強的紫外線照射等。
吃黑芝麻有什麼好處和壞處補鈣提高食物補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。
降血壓黑芝麻含有的鉀元素含量特別高,但是鈉元素卻很少,而鉀元素對降血壓有一定的作用,在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
烏髮潤髮現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
養顏潤膚目前研究認為,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。
另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半。
亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻治病治老年人血虛便祕 取黑芝麻90克,杏仁60克,大米90克,當歸10克。白糖適量。前3味水浸後磨糊狀,煮熟;當歸、白糖煎汁調入。每次服1匙,每天1次,連服5-7天。輔治高血壓病 取黑芝麻30克,食醋、蜂蜜各30毫升,紅皮雞蛋清1個。將黑芝麻炒熟,研為細末,與其它各味混同。每天3次,2天服完。氣血陰陽失調所致血壓偏高者可長期服用。治血虛產後缺乳症 取黑芝麻50克,豬蹄1只,洗淨。先將豬蹄放人砂鍋燉熟爛,加入芝麻粉,食肉喝湯,每大服1次。治老年性體虛哮喘取黑芝麻250克,生薑汁、蜂蜜、冰糖各100克,將黑芝麻研成泥糊狀,加入薑汁、蜂蜜、冰糖拌勻,隔水燉2小時。每次服1匙,每天3次。治神經衰弱 取紅糖500克,鍋內加水少許,用小火煎熬至較稠時,加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各300克,調勻停火。趁熱將糖倒在搪瓷盤中,待稍冷將糖壓平,用刀切成小塊,適量食用。適用神經衰弱、健忘、頭髮早白、脱髮等症。治老年人支氣管炎 取黑芝麻250克,冰糖60克。將二味共研細末.每次15-30克,温開水沖服,每天服3次。治產後腎虛便祕 取黑芝麻、核桃肉(搗爛)、桑椹子(研末)各500克。混合後用蜂蜜調勻。每天3次,每次2-3湯匙,空腹服下。適用於產後腎虛所致的頭暈眼花、便祕等。強身祛病抗衰老 取黑芝麻、白朮、茯苓、首烏、神曲各500克,陳皮、珍珠母各100克,雞內金、桃仁、黃芪各50克。將上藥共研細末,加入蜂蜜適量調成膏狀,每日嚼服10-20克。常服可強身祛病、烏髮生髓、祛痰益智、抗衰老,增強免疫功能。治感冒取黑芝麻20克,茶葉10克,鮮生薑5片,冰糖2克。將茶、姜在鍋中煮2沸,加入冰糖、黑芝麻攪勻,趁熱1次服下。用於感胃初起。在感冒流行期以此代茶飲,可預防感冒。-
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