微波爐烤雞腿需要多長時間 微波爐烤雞腿需要多長時間
微波爐可以烤雞腿,烤之前的雞腿先醃製一下,然後直接放微波爐烤制即可。那麼,微波爐烤雞腿需要多長時間?微波爐烤雞腿怎麼醃製?
微波爐烤雞腿需要多長時間
一般來説,烤雞腿需要15-20分鐘就可以了,如果還想烤全雞的話,就要40分鐘左右。
在微波爐烤雞腿的時候用的時間是20分鐘,並非説就是放進去烤個20分鐘就不管它了,想要做出美味的烤雞腿,在微波爐叮10分鐘的時候,還是要將雞腿翻面,否則很容易會使受熱不均而影響口味哦!
微波爐烤雞腿的做法
1、雞腿洗淨,用叉子在雞腿上多扎些洞洞,也可用刀在雞腿上劃上幾刀,以便入味
2、在雞腿上撒上適量胡椒粉,撒均勻,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽,生抽老抽比例為1:0.5,加適量糖,用手抓勻,醃製30分鐘左右
3、醃製完成後,在烤盤和雞腿上刷上少量油即可,因為烤雞腿時,調料汁和雞腿中的油都會滲出一些,所以就不需要太多油了,烤大概15-20分鐘,調料汁收到雞腿中即可,時間也可依照雞腿大小調節微波爐烤。
小貼士
如果怕不入味,可以從雞腿上面輕輕分離皮和肉,底部不要分離,這樣可以更容易使調味汁接觸到肉,使肉更容易吸收。
注意事項
1、醃製雞腿。除開加入一般的調料之外,最好還加入姜葱蒜,可以去除雞肉的腥味外,還能讓雞肉變得更香滑呢!
2、醃料。如果懶得自己調配醬料,其實還可以到超市購買現成得燒烤醬,如叉燒醬。
3、時間。醃製雞腿的時間就要1個晚上才能入味,而用微波爐烤雞腿的時間為十幾分鐘到二十分鐘左右,在微波爐的透明門上看到雞腿被烤成金黃色,就可以了。
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