月子油是什麼油?黑芝麻油為什麼叫月子油?
坐月子可以説是女人非常重要的一段時間,坐月子期間的衣食住行可都是要特別注意的呢。今天本站小編就要為大家介紹一下,月子油是什麼油?黑芝麻油為什麼叫月子油?
月子油是什麼油“月子油”的概念,來自港澳台,因為當地更注重中國傳統文化的傳承,包括融合中醫傳統和民俗的坐月子理論。在港澳台,坐月子要吃麻油豬肝、麻油雞,胡麻油的使用很廣泛。在台灣食品界所稱的胡麻油其實是指黑芝麻油。其實“月子油”在各個地方的習俗不一樣,所用的油也不同,但是大家要明白月子油重要補充的是亞麻酸。只要哪種油含有亞麻酸高,它都可以當做月子油。
黑芝麻油為什麼叫月子油芝麻油即香油。是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。辨色法:純香油呈紅色或橙紅色,機榨香油比小磨香油顏色淡,香油中摻入菜籽油則顏色深黃,摻入棉籽油則顏色深紅。懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血,補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能幫助女性更好保護身體健康,促進新陳代謝。同時,芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸,亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用。補充維生素E,使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。
黑芝麻油的營養價值蛋白質含量平均為20%左右、維生素、礦物質和微量元素、芝麻木脂素、芝麻黑色素。黑芝麻油含有40%左右的亞油酸,棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,促進代謝,並有助於小楚動脈血管壁上的沉積物;不僅不產生大量的油脂,還能夠補充身體所需的重要營養物質,保持身體營養均衡。
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