芝麻油的價格 芝麻油多少錢一斤2018

在市面上小一點的超市可能都沒有大量的香油，都是小瓶裝的，有時候閒少就會買上很多，那麼芝麻油的價格是怎麼樣的呢？2018年的芝麻油價格是多少錢一斤呢？

芝麻油的價格

兩斤多芝麻一斤油，芝麻在八塊錢一斤的話，芝麻油芝麻成本就18了，製作成本算4元。基本成本就在22一斤了。在包裝，賣商賺點什麼的，低於25就説明不是小磨純香油。

芝麻油在哪裏購買

一般商店、超市、糧油部都有賣。網上也有芝麻油可以買。這個一般只要不過了保質期就算可以食用的，不用太擔心質量問題，但如果是網上買還是買品牌的好些，貴些但心安。

芝麻油怎麼鑑別

一看色澤：純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同．摻菜子油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色．對於摻有其他植物油的產品，可採用水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現較厚較小的油花．

二看透明度：一般質量好的香油透明度好，無渾濁．

三看有無沉澱物：質量好的香油無沉澱和懸浮物，粘度小．

四看有無分層現象：若有分層則很有可能是摻假的混雜油。

芝麻油的味道

小磨香油由於芝麻經過適當火候焙炒後，芝麻醚變成了具有一定香味的芝酚，其味醇厚濃郁，摻假香油醇味差，且帶有所摻假口的氣味。如果香油的氣味中夾雜其它氣味，如黴味、哈喇味，説明油已變質，不宜食用。