海蔘小米粥可以放糖嗎 看個人口味
海蔘小米粥加不加糖完全是看個人的口味,喜歡吃偏甜的粥就加,喜歡淡一點或者是鹹粥的朋友就不加,這個沒有什麼嚴格的規定,自己喜歡就好。
海蔘小米粥可以放糖嗎
做海蔘小米粥的時候可以根據個人的口味適量的加糖。
海蔘小米粥是將小米和水混合着煮,中間加入發泡好的海蔘製作而成的粥。海蔘可以切片也可以整個放入。海蔘小米粥營養豐富,容易吸收。做粥的時候要注意,在水沸的時候加入小米,滾鍋後下海蔘再次滾鍋;根據食材估計成品量,水要一次加足,轉最小火熬煮的時候不要開蓋,直至完全靡合出香,最後幾分鐘再調味。
海蔘小米粥能加紅糖嗎
可以放紅糖,紅糖與海蔘小米粥不相剋。
海蔘在過去的歲月中可謂是被當成是食品界中的奢侈品,海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。現在隨着人們生活水平的提高,海蔘也逐漸走近平凡人的家中成為餐桌美食,而其中海蔘小米粥算是較為常見的美食菜單。
海蔘小米粥營養成分
海蔘小米粥可謂是一道極富營養的美食,在很多方面發揮着很大的功效,兩者組合起來更可謂是營養加倍。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,刪除營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。另外,小米因富含維生素B1.B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
海蔘小米粥食用禁忌
1、海蔘不宜與甘草、醋同食。
2、嬰兒的的消化系統還未發育完全,也不適合食用海蔘。
3、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和,同食會致人噁心、嘔吐。醋中含有機酸,會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
4、對海鮮過敏人羣;對蛋白質過人羣;腹瀉者最好暫時別吃海蔘。海蔘有潤腸潤燥的功效,串瀉瀉痢下者勿食。
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