小米粥可以放紅糖嗎 美容又補血

煮小米粥可以放紅糖，紅糖小米粥對於美容養顏有着很好的功效，而且紅糖還有着補氣血的作用，所以長期吃的話對身體是非常好的。

小米粥可以放紅糖嗎

小米粥可以放紅糖。

紅糖和小米本都是含鐵量較高的食物，兩者的搭配使得營養價值加倍。紅糖小米粥補氣補血養血，還有美容功能，是女性不可缺少的滋補佳品，常常被當作孕婦和產婦的膳食。其實，健康的老年人也可適當喝些紅糖小米粥，有明顯的抗衰老功能。

紅糖小米粥的做法

原料：小米適量，紅糖適量。

製作方法：

1.將小米淘洗乾淨，放入鍋內，一次加足水，以旺火燒開後，轉小火煮至粥粘稠。

2.出鍋前，放入適量紅糖攪勻，盛碗即可食用(注意不要加鹼，因為鹼會破壞小米中所含的水溶性維生素)。

紅糖小米粥營養價值

每天吃一點紅糖小米粥，可以起到温補的功效和延緩衰老，治療中氣不足、食慾不振、營養不良等營養問題。

紅糖含有約95%的蔗糖，含糖量比一般白糖高;含有碳水化合物和甘蔗的大多數營養成分，容易被人體消化吸收，故能迅速補充體力和提供熱能;含有人體生長髮育不可缺少的核黃素、煙酸、胡蘿蔔素、葉酸、蘋果酸等維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，可刺激機體造血功能，提高局部皮膚的營養與氧氣;含有氨基酸、纖維素等營養素，有效保護和恢復真皮，補充皮膚營養，促進細胞的再生;含有葡萄糖、果糖和某些天然酸類和色素調節物質。

小米如何挑選

選購小米時，應選擇色澤均勻一致，富有光潤，氣味正常，不含雜質，碎米含量不超過6%的優質小米。而不要選擇色澤混雜，碎米和雜質多的劣質小米。

目前市場上有些不法商家用薑黃粉給小米染色，因此在選購小米時一定要注意識別。可用手拈幾粒小米，沾點水在手心裏搓一搓，凡用薑黃粉染過色的小米顏色由黃變灰暗，而手心會殘留黃色粉狀物。