米粉是用什麼做的呢 米粉可以經常吃嗎
大家在生活中應該都聽説過非常多的美食吧,那麼你瞭解米粉嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟米粉是用什麼做的呢,以及米粉可以經常吃嗎?跟着小編我們一起來學習吧。
米粉是用什麼做的呢
米粉,是指以大米為原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
米粉可以經常吃嗎
大人可以,但是孩子是不能經常吃米粉的,如果長時間吃的話,對孩子的身體就會造成很大的影響,首先就會對孩子的腸胃造成負擔,因為孩子在剛出生的時候腸胃都是非常弱的,甚至還沒有發育完善,是很容易出現各種問題的,因為米粉是非常容易消化,如果經常吃米粉的話,就會影響孩子腸胃的正常的運作,也會有很大影響的。經常給孩子吃米粉,也會影響孩子的成長髮育,因為孩子的成長是需要多種營養成分的,但是米粉中,也是有一點營養的,但是總歸米粉還是太單一的。是不能夠完全滿足孩子的需求,所以如果家長經常給孩子吃米粉的話,就會讓孩子生長緩慢的。
兒童吃米粉應該怎麼做呢
1、豆芽擇洗乾淨;蒜薹切段;蝦仁去掉蝦線,洗淨。
2、米粉用開水浸泡20分鐘。
3、然後放入鍋中煮至無硬芯。
4、撈出,過涼水,瀝乾。
5、雞蛋打散。
6、坐鍋熱油,下雞蛋,雞蛋炒至凝固。
7、接着下入豆芽菜、蒜薹。豆芽菜下鍋要聽得到清脆的爆油聲音。
8、再放入蝦仁,翻炒均勻。
9、豆芽菜炒到五成熟的時,放入米粉。
10、調入鹽、生抽。
11、翻炒至米粉成深棕色,淋入香油即可出鍋。
兒童吃米粉要注意什麼呢給寶寶吃米粉的時候,應該用勺子喂,儘量不要用奶瓶。讓孩子用勺吃米粉,能夠鍛鍊吞嚥、咀嚼能力。應該將米粉的粘稠度以及添加量逐漸的增加,剛開始可以先喂一兩勺,讓孩子適應一下米粉的味道,而後再加量。還需要觀察孩子有無異常,是否有過敏情況。父母不要在米粉中加糖、加鹽。米粉含有很多碳水化合物,能夠在人體中轉化成糖,如果再加糖的話,會讓孩子攝入的熱量過多。而在孩子一歲以前,食物中都是不能加鹽的,否則就會加重腎臟的負擔,甚至還可能會讓孩子患病。父母們要注意,即使孩子開始吃米粉了,也應該以奶水為主食,米粉只是輔食而已。不能因為添加了米粉,而減少孩子的吃奶量。如果孩子在吃了米粉後,吃奶量明顯下降,父母就需要給孩子少吃點米粉了。
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